Yashil salat ham o'tlar va sabzavotlarning taomlari, ham sog'lom sabzavot madaniyati deb nomlanadi. Yashil marul barglari vitaminlar, minerallar, tola bilan boyitilgan. Ular kam kaloriya va juda sog'lom. Bu, albatta, sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun muhimdir. Eng yaxshisi ularni ta'mga qarab ajratish kerak. Qisqichbaqa - aysberg, romain. Achchiq va qalampir - arugula va sersuv. Yumshoq - ismaloq, mercan salatasi (Lollo Rosso). Achchiq - hindibo, radikyo. Ushbu ko'katlar salatlar tayyorlash va idishlarni bezash uchun ishlatiladi.
Bu zarur
-
- Birinchi retsept uchun:
- romain salat barglari - 150 g
- oq non - 100 g
- sarimsoq - 2 chinnigullar
- tovuq tuxumi - 1 dona.
- xantal - 0,5 choy qoshiq
- Qaysar uchun kiyinish - 0,5 choy qoshiq
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- limon - 0,5 dona, Parmesan pishloqi - 100 gr.
- Ikkinchi retsept uchun:
- pomidor - 4 dona.
- marul - 1 shamlardan
- pishloqli pishloq - 200 g
- bodring - 1 dona.
- bolgar qalampiri - 1 dona.
- piyoz - 1 dona.
- zaytun - 50g
- zaytun moyi - 4 osh qoshiq qoshiq
- oq sharob sirkasi - 2 osh qoshiq l.
- sarimsoq - 1 tish
- quritilgan marjoram - 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Retsept 1. Klassik Qaysar. Unda romain deb nomlangan tiniq yashil salat ishlatiladi. Taom A va S vitaminlari va temirga boy.
Sarimsoq chinnigulini salat bo'ladigan idishga surting. Ushbu konteynerga qo'pol ravishda kesib oling, aniqrog'i marul barglari bilan qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. 100 g Oq nonni kub shaklida kesib oling. Tandirda bir necha daqiqa quriting. Krutonlar sovib ketgandan so'ng, ularni barglari bo'lgan plastinkaga qo'ying va hamma narsani aralashtiring. Kiyinish: bitta tovuq tuxumini qaynoq suvda to'liq bir daqiqa davomida qaynatib oling. Mikser yordamida aralashtiring: 0,5 choy qoshiq. xantal, 0,5 tish sarimsoq, 0,5 choy qoshiq. Qaysar kiyimi va tug'ralgan qaynatilgan tuxum. Buni alohida plastinkada qilish kerak. Olingan massaga 2 osh qoshiq zaytun moyini tushiring. Ushbu massaga yarim limon sharbatini siqib qo'ying. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Kravat bilan salat barglari ustiga kiyimni to'kib tashlang. Yaxshi qirg'ichda 100 gramm Parmezanni maydalang va ustiga seping. Salat tayyor.
Qaynatilgan tovuq ko'kragi bu salatga qo'shilishi mumkin.
2-qadam
Retsept 2. Yashil salat.
Pomidorlarni har biriga 4 qismdan kesib oling. 1 ta salat, bitta bodring, bitta bolgar qalampiri va pishloqni katta kubiklarga bo'ling. Bitta piyozni halqalarga maydalang. 50 gramm pitonli zaytun qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va kiyinish bilan to'ldiring. Kiyinish uchun 4 osh qoshiq zaytun moyi, 2 osh qoshiq oq vino sirkasi, 1 tish sarimsoq, 1 choy qoshiq quritilgan marjoramni aralashtiring.
