Ushbu shirin sovuq desertda hech qanday kimyoviy moddalar mavjud emas. Uni kattalar ham, bolalar ham erkalashlari mumkin. Sherbet uchun qovun pishgan, shirin kerak. Shakar miqdori qovunning shirinligiga bog'liq bo'ladi.
Bu zarur
- - 700 g qovun;
- - 4 kivi;
- - 1/2 stakan shakar;
- - 1 osh qoshiq. ohak sharbati qoshig'i;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin dipli yirtqichlardan 1/2 stakan suv quying, taxminan yarim stakan shakar qo'shing (agar qovun juda shirin bo'lsa, unda bu miqdor kamayishi mumkin). Idishni o'rtacha olovga qo'ying va shakar suvda to'liq eritmaguncha taxminan 2 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Bir qovun oling, tozalang, barcha urug'larni olib tashlang. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Kivi ham tozalang, bo'laklarga bo'ling. Qovun va kivi bo'laklarini aralashtirgichga yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga joylashtiring va bir chimdik tuz qo'shing. Ko'pirtiring, so'ngra ohak sharbati shakar siropini qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha yana ko'pirtiring.
3-qadam
Olingan qovun massasini idishga quying, muzlatgichga 2 soat davomida qo'ying. Konteyner bilan vaqti-vaqti bilan chiqarib oling va katta muz kristallari paydo bo'lishining oldini olish uchun qoshiq bilan aralashtiring.
4-qadam
Tayyor qovun sharbatini keng og'izli shisha stakanlarga soling, shirin qoshiq bilan xizmat qiling. Sorbetni tayyorlash jarayonida siz tajriba qilishingiz mumkin - qovunga kivi emas, balki boshqa mevalar yoki mevalarni qo'shing.
