Choy pishirish uchun oddiy retseptlar. Hatto yangi boshlagan uy bekasi ham ularning yordami bilan mazali pirog yoki kastryulka bilan oilani xursand qilishi mumkin.
Ba'zan siz choy uchun mazali narsani juda xohlaysiz … Va oshxonada dolchin va yangi pishirilgan pirogning hididan yaxshiroq va ishtahani ochadigan narsa nima? Ko'plab sodda va o'ziga xos retseptlar mavjud, buning natijasida hatto yangi boshlagan uy bekalari ham mazali ko'knori rulosini yoki apelsin kostryulkalarini pishirishi mumkin.
"Ko'knar" rulo
Sizga kerak bo'ladi: 500 ml sut, 1 ta quruq xamirturush, 3 ta tuxum, 70 gramm margarin, 500 gramm elenmiş un, 250 gramm qamish shakar (oddiy shakar ishlatishingiz mumkin), bir qop vanil shakar yoki bir chimdik vanilin. To'ldirish: 300 gramm haşhaş urug'i va 1 osh qoshiq shakar.
Tayyorgarlik
Suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda 500 ml sutni qizdiring. Sutga xamirturush qo'shing va to'liq erimaguncha aralashtiring. 3 choy qoshiq shakarni sutga to'kib tashlang va iliq joyda (masalan, radiator yonida) 25 daqiqaga qo'ying. Margarinni suv hammomida (yoki mikroto'lqinli pechda) eritib oling, ozgina soviydi. Tuxumni urting, xamir bilan aralashtiring. Tuxum va xamirturush massasiga margarin tushiring. Keyin qolgan shakar, un va vanilin (yoki vanil shakar) qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Olingan xamirni 35 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying. Haşhaş urug'ini iliq suv bilan yuvib tashlang va sekin olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan ko'knori urug'ini maydalagichga maydalang va shakar qo'shing. Xamirni yoyib, uni ko'knor-shakar massasi bilan mo'l-ko'l moylang. Xamirni yumshoq qilib rulonga solib, qizdirilgan pechga 35 daqiqaga qo‘ying. Tayyor rulonni maydalangan shokolad yoki shakar kukuni bilan bezang.
"Apelsin lazzati" kostryulkalari
Sizga kerak bo'ladi: 500 gramm donli tvorog, 1 ta katta apelsin, 3 ta tuxum, 2 osh qoshiq shakar, 3 osh qoshiq irmik, vanilin.
Tayyorgarlik
Tvorogni shakar bilan yaxshilab maydalang. Tuxum, irmik va vanillin qo'shing. Aralashtiramiz va 20 daqiqa davomida salqin joyda joylashtiring. To'q sariq, chuqur va filmlarni tozalang. Kichik kubiklarni kesib oling. Mavjud tvorog massasini to'q sariq rang bilan aralashtiring, uzun bo'yli shaklga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan qizdirilgan pechda 50 daqiqa davomida pishiring.
Kastryulni qolipdan olib tashlang va maydalangan shokolad, murabbo yoki yangi uzilgan mevalar bilan bezang. Kastryulni osongina olib tashlash uchun idishni nam sochiq bilan o'rab, ag'daring va muloyimlik bilan silkit.
