Xamirturushli qisqichbaqalar asosiy taom va appetizer sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu juda mazali, katta ziyofatlarga mos keladi va juda tez bajariladi.
Bu zarur
- - 450 g qisqichbaqalar
- - 3 ta pomidor
- - 100 ml o'simlik moyi
- - 1 tuxum
- - 1 limon
- - 100 ml sut
- - non qoldiqlari
- - un
- - 3 tish sarimsoq
- - reyhan, kekik va ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limonni 2 qismga kesib oling, sharbatini siqib oling. Qisqichbaqalarni tozalang, tuz va limon sharbati qo'shing, so'ngra 15-20 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Alohida idishda vilka yoki ko'pirtirish bilan tuxumni oqarguncha urib, sut va bir necha osh qoshiq un, tuz, ziravorlarni ta'mingizga qo'shib qo'ying. Qayta yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, uni yaxshilab isitib oling. Qisqichbaqalarni xamirga soling, so'ngra maydalangan nonlarga soling va qaynab turgan yog'ga soling, pishganicha qovuring. Qovurgandan so'ng, ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.
4-qadam
Pomidor ustiga qaynoq suv quying, qobig'ini olib tashlang. Pomidorlarni blenderga soling, tozalangan sarimsoq, bir necha osh qoshiq zaytun moyi va 1 choy qoshiq limon sharbati qo'shing, maydalang. Aralashmani kichik bir yirtqichlardan soling, qaynatib oling va salqin.
5-qadam
Qisqichbaqalarni xizmat qiladigan idishga joylashtiring, sousni qo'shing va xizmat qiling.
