Oilaviy kechki ovqat mazali, mazali va foydali bo'lishi kerak. Fasolli go'sht - bu kechki stolda xizmat qilish mumkin bo'lgan taom. Yaqinlaringiz uchun cho'chqalar uchun minimal kuch, oddiy mahsulotlar va qo'shimchalar.
Bu zarur
- - 600 gramm mol yoki cho'chqa go'shti,
- - 250 gramm loviya
- - 150 gramm piyoz,
- - 200 gramm sabzi,
- - 2 stakan pomidor sharbati,
- - 1 stakan suv
- - 2 osh qoshiq. qoshiq kungaboqar yog'i,
- - 1 tish sarimsoq,
- - qora qalampir ta'mga,
- - 2 dona dafna yaprog'i,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolni suv bilan yoping va bir kechada o'tirsin.
2-qadam
Go'shtni yuving, quriting, kichik bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Sabzilarni qo'pol qilib maydalang (agar xohlasangiz, sabzi ingichka bo'laklarga bo'linishi mumkin).
4-qadam
Kungaboqar yog'ini qavrilgan idishda qizdiring (kastryulka yoki quyma temir), go'sht bo'laklarini oltin ranggacha qovuring.
5-qadam
Piyoz kubiklarini, maydalangan sabzi qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib yana besh daqiqa pishirishni davom eting.
6-qadam
Fasolni idishga soling, suv bilan yoping va aralashtiring. Qopqoqni yoping va 45 daqiqa davomida pishiring. Keyin panga ikki stakan pomidor sharbatini qo'shing (tomat pastasini suyultirishingiz mumkin), aralashtiramiz, tuz va maydalangan qora qalampir seping, agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Ovqatni yana 50 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Sarimsoqning tug'ralgan chinnigulini qo'shing, aralashtiring, dafna barglariga qo'ying. Kichkina olovda yana 15 daqiqa qaynatib oling. Go'sht va loviya porsiyalangan idishlarga xizmat qiling. Agar xohlasangiz, yangi o'tlar bilan bezang.
