Pomidor sousidagi loviya har xil go'sht turlariga yaxshi mos keladi. Pishirish natijasida mazali, qoniqarli ikkinchi taom olinadi va shu bilan birga u juda foydali bo'ladi. Fasol o'z tarkibida inson tanasi uchun zarur bo'lgan deyarli barcha moddalarni o'z ichiga oladi.
Bu zarur
- - 300 g go'sht (cho'chqa go'shti);
- - 200 ml loviya;
- - 2-3 osh qoshiq. l. tomat pastasi (pomidor);
- - piyoz;
- - sabzi;
- - 1 tish sarimsoq;
- - tuz (ta'mga ko'ra);
- - qalampir (ta'mga ko'ra);
- - kraxmal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'sht pishirilgan loviya - bu pishirish uchun vaqt talab qiladigan taom. Fasolni bir necha soat davomida sovuq suvga soling. Ertalab loviyani ho'llash yaxshidir, shunda ovqatni kechki ovqatga tayyorlashga vaqt topasiz. Fasol suvga botirilgandan so'ng, ustiga qaynoq suv quying va pishganicha sekin olovda pishiring. Fasolni siz ho'llagan suv bilan qaynatib oling. Pishirish vaqti fasol turiga qarab taxminan 1,5 soat davom etadi.
2-qadam
Ayni paytda go'shtni tayyorlang. Ushbu taomda cho'chqa go'shtidan foydalanish yaxshidir. Go'shtni kesib oling, barcha plyonkalarni olib tashlang va bifteklarga bo'ling, so'ngra past haroratda idishda pishiring.
3-qadam
Piyozni tozalang va halqalarga bo'ling, sabzi yaxshilab maydalang. Bir oz miqdorda o'simlik moyini qizdiring, unga tayyorlangan piyoz, go'sht bo'laklari va sabzi qo'shing. Taomni didingiz bo'yicha tuz va murch bilan tuzlang. Sarimsoqni sarimsoq pressi bilan maydalab, mahsulotga qo'shing. Go'shtni qopqoq ostidagi skovorodkada o'z namligi bug'lanib ketguncha qaynatib oling.
4-qadam
Bir piyola uchun sizga 2-3 osh qoshiq kerak. l. tomat pastasi, uni stakanda suv bilan suyultirish kerak. Tomat sousini odatdagi pomidorlarga almashtirishingiz mumkin, ular tozalangan va silliq bo'lguncha ezilgan bo'lishi kerak. Pomidorlardan foydalanish taomni yanada mazali, yaxshiroq va foydali qiladi. Pishirilgan tomat pastasini va tuzni, qalampirni qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling.
5-qadam
Bir stakan ichida bir osh qoshiq kraxmalni suvda eritib, loviya va go'shtli stewga quying. Kraxmal sousni qalinlashtirish uchun ishlatiladi. Doimiy aralashtirib, idishni pishganicha qaynatib oling. Keyin pishiriqlar va go'shtni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.
6-qadam
Shunday qilib, pomidor sousidagi loviya go'sht bilan pishirilishi mumkin, shuningdek har qanday go'shtli taom uchun garnitür sifatida alohida-alohida xizmat qilishi mumkin. Shu bilan birga, fasolning ta'mi ham issiq, ham sovuq bo'ladi. Bu vitaminlar, uglevodlar va oqsillarni o'z ichiga olgan mahsulotdir va pomidor sousi loviya ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.
