Ko'p odamlar engil shirinliklarni yaxshi ko'radilar va qatlamdagi jele nafaqat mazali, balki juda chiroyli. Agar siz uni yorqin kamalak shaklida qilsangiz, nafaqat estetik, balki lazzatlanish lazzatiga ham ega bo'lasiz, chunki noziklik bir nechta yoqimli hidlarni birlashtiradi.
Bu zarur
- Qizil jele
- Apelsin jeli
- Sariq jele
- Yashil jele
- Moviy jele
- Binafsha jele
- Suv
- Ko'pirtirilgan qaymoq
- Kokteyl gilos
- Marmelad "Kamalak"
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qatlamlarda kamalak jeli hosil qilish uchun, u beriladigan idishlarning hajmini hisoblashingiz va har bir qatlamning balandligini o'lchashingiz kerak. Birinchidan, siz idishning balandligini o'lchashingiz kerak - masalan, uning balandligi 15 sm bo'lsa, kamalakning etti rangining har biri uchun 2 sm bo'lishi kerak.
2-qadam
Paket ko'rsatmalariga muvofiq qizil jele (gilos, qulupnay, anor - sizning tanlovingiz) tayyorlang. Jeleni ishlatishdan oldin sovushini qoldiring. Istalgan qatlam balandligini o'lchagich bilan o'lchab, ozgina sovigan suyuqlikni oldindan tayyorlangan idishga ehtiyotkorlik bilan quying. Stakan yoniga vertikal holda o'lchagichni qo'ying va 2 sm balandlikdagi qatlamni to'kib tashlang, so'ngra stakanni 20-30 daqiqaga sovutib oling.
3-qadam
Jeleni qatlamlar bilan tayyorlashni davom ettirib, to'q sariq, sariq, yashil va ko'k jele uchun avvalgi 2 bosqichni takrorlang. Har bir yangi rangni to'ldirganda, avvalgi qatlamning etarlicha mustahkamlanganligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, ranglar bir-biriga chirkin aralashadi.
4-qadam
Endi ko'k va binafsha ranglar orasida indigo qatlamini yaratishingiz kerak, shunda puf jeli iloji boricha kamalakka o'xshaydi. Ushbu soyani bozorda tayyor jele orasida topish mumkin emas. Teng miqdordagi ko'k va binafsha jeleni aralashtiring. Soya siz uchun maqbul bo'lmaguncha ko'proq rang, ko'k yoki binafsha rang qo'shishni davom eting.
5-qadam
Keyin dastlabki 2 qadamni takrorlang va indigo va binafsha rangli jele qatlamlari bilan tugating.
6-qadam
Ko'pirtirilgan qaymoqni stakanning chetiga surib, ichkariga spiral surting. Keyin gilosning markaziy kokteylini bezashni tugating.
7-qadam
Pichoq yordamida kamalakni har bir kesishda ushlab turish uchun marmeladni bo'ylab kichik chiziqlar bilan kesib oling. Uni ko'pirtirilgan qaymoq ustiga seping.
8-qadam
Kamalak shaklida qatlamlarda jele tayyor - zavqlaning!
