Baliq pirogi "Uletayka" - mazali, oddiy, arzon uy qurilishi pishiriqlari. Ushbu taom pechda 20-30 daqiqa davomida tayyorlanadi. To'ldirish uchun har qanday baliq filesi ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
-
- Sinov uchun sizga kerak bo'ladi: 1 stakan kefir
- 200 gr mayonez
- 1,5 stakan bug'doy uni
- 0,5 choy qoshiq pishirish soda (söndürmek).
- To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi: 500 g baliq filesi (har qanday baliq)
- 1 katta piyoz
- 1 ta o'rtacha savzi
- tuz
- Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash.
1 stakan kefirni 200 g mayonez bilan aralashtiring. 1, 5 stakan un qo'shing va yaxshilab urib oling. 0,5 choy qoshiq sodali suvni 1 osh qoshiq sirka bilan o'chiring va xamirga qo'shing. Barchasini yana yaxshilab aralashtiring. Xamir suyuq bo'lib chiqishi kerak.
2-qadam
To'ldirishni pishirish.
Piyozni mayda maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Baliq filetosini 1, 5 sm gacha kesib oling. Piyoz va sabzi o'simlik moyiga, tarjixon zaytun moyiga ozgina qovuring. Keyin sabzavotlarga baliq qo'shing va o'rtacha olovda hamma narsani 2-3 daqiqa qizdiring. To'ldirishni tuz va murch bilan ta'mga soling, hind kori qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Non mahsulotlari.
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va un yoki non bilan seping. Xamirning 2/3 qismini pishirish idishiga quying va ustiga plomba ustiga bir tekis qilib yoying. Shundan so'ng, qolgan xamirni idishga soling. Pechni pechda 20-30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring?.
