Qaynatilgan tuxum o'z-o'zidan to'yimli oziq sifatida ishlatilishi yoki salat yoki sho'rvalarning ajralmas tarkibiy qismiga aylanishi mumkin. Ularni pishirish umuman qiyin emas. Asosiysi, vaqtni diqqat bilan kuzatib borish.
Bu zarur
-
- tuxum;
- tuz;
- sirka;
- soat.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar sizga qattiq qovurilgan tuxum kerak bo'lsa, ularni muzlatgichdan olib tashlang, xona haroratiga qadar qizdiring va keyin pishirish idishiga soling. Ularning ustiga sovuq suv quying va olovga qo'ying.
2-qadam
Suv qaynab chiqqandan keyin ularni 7-8 daqiqa davomida qaynatib oling. Bu vaqtdan keyin issiq suvni to'kib tashlang va sovuq suv bilan to'ldiring.
3-qadam
Undagi tuxumlarni bir necha daqiqaga namlang, so'ng olib tashlang va yana sovushini qoldiring. Sovuq suvdan keyin ularni tozalash ancha oson bo'ladi.
4-qadam
Agar yumshoq tuxumni iste'mol qilishga qaror qilsangiz, uni yuqorida aytib o'tilganidek qaynatib oling. Keyin issiqlikni kamaytiring va vaqtni diqqat bilan kuzatib boring.
5-qadam
Yarim suyuq tuxum olish uchun qaynagandan keyin 3 daqiqa qaynatish kifoya. Faqat oqsilni olish uchun ularni 4 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Xo'sh, agar siz ichidagi mayda suyuq dog 'bilan tuxumni qaynatmoqchi bo'lsangiz, uni kamida 5 daqiqa qaynatib oling. Shu tarzda pishirilgan tuxumni issiq stolga torting, aks holda u mazasiz bo'ladi.
6-qadam
Salatlar va sendvichlarning tarkibiy qismlari orasida siz ko'pincha ovlangan tuxumni topishingiz mumkin. Uning o'ziga xos xususiyati shundaki, bunday tuxum qobiqsiz pishiriladi.
7-qadam
Uni tayyorlash uchun suvni yirtqichlardan qaynatib oling va qaynayotganda tuxumni plastinkaga bo'ling. Aralashmasligi va asl tuzilishini saqlab qolmasligi uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan bajaring.
8-qadam
Keyin qaynoq suvga bir chimdik tuz va 3 osh qoshiq sirka qo'shing. Bu tuxumning suvga tarqalishini oldini oladi.
9-qadam
Olingan eritma ichiga tuxumni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, plastinkani iloji boricha suvga yaqinlashtiring. Olovni kamaytiring va tuxumni 1 daqiqa davomida qaynatib oling.
10-qadam
Tandirni pechdan olib tashlang va tuxumni yana bir xil issiq suvda 10 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, uni yivli qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va tekis plastinka ustiga qo'ying.
11-qadam
Agar siz u bilan mazali sousga xizmat qilsangiz, siz butunlay mustaqil taom olasiz. Ammo uni faqat issiq holda iste'mol qilish kerak.
