Cheesecakes uzoq vaqtdan beri ko'plab odamlarning sevgisini qozondi. Ushbu shirin, g'ayrioddiy nomiga qaramay, uyda tayyorlash juda oddiy.
Bu zarur
- • 220 g kraker (tuzsiz);
- • 450 g tvorogli pishloq;
- • 15 g jelatin;
- • 230 g qaymoq (qalin);
- • 3 osh qoshiq shakarli shakar;
- • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- • 120 g sariyog '(eritilgan);
- • 170 g shakar shakar;
- • 400 g pishgan mevalar;
- • 250 g yog'li yunon yogurti;
- • 2 osh qoshiq kraxmal;
- • tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, krakerlaringizni tayyorlang. Buning uchun ular blender bilan ezilgan bo'lishi kerak, natijada juda kichik bir bo'lak paydo bo'lishi kerak.
2-qadam
Ezilgan krakerlarda siz yumshatilgan sariyog ', 2 osh qoshiq shakar qumini, shuningdek juda oz miqdordagi tuzni qo'yishingiz kerak. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Kelajakdagi shirinlik uchun dumaloq shaklni oling va hosil bo'lgan aralashmani unga o'tkazing. Uni etarlicha baland tomonlarni qilishni unutmasdan, uni diqqat bilan tampon qilish kerak.
4-qadam
Keyin jelatin tayyorlashingiz kerak. Buni paketdagi ko'rsatmalarda aytib o'tilganidek bajarish kerak. Tayyorlangan jelatin to'g'ri miqdorda yunon yogurti bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak.
5-qadam
Tvorog pishloqini chuqur stakanga soling va mikser bilan urting. Shundan so'ng, unga qatiq, vanillin, shakar kukuni bilan aralashtirilgan jelatin soling va ozgina tuz qo'shing. Keyin olingan massani mikser yordamida yana urting.
6-qadam
Kremni asta-sekin va juda yumshoq tarzda ko'pirtirilgan massaga quying. Bu juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak, shunda massa havodor bo'lib qoladi. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Olingan ko'pirtirilgan massani tayyorlangan shaklga o'tkazing. Uni tekislash kerak, so'ngra qolipni muzlatgichning rafiga kamida 8 soat davomida qo'yish kerak.
8-qadam
Mevalarni yuvib tashlang va ularni chuqur yirtqichlardan o'tkazing. Keyin ularga maydalangan shakar va kraxmal qo'shing. Aralashmani qalinlashguncha qizdiring. Tayyorlangan berry aralashmasi bilan sovutilgan pishloq keki tushiring.
9-qadam
Shundan so'ng, shirinlikni yana bir necha soat davomida muzlatgich javoniga qo'yish kerak. Berry cheesecake tayyor.
