Jelly - bu bayramona stolda ham mos keladigan past kalorili shirinlik. Yalang'och noziklik ayniqsa oqlangan ko'rinadi. Rangli mevali sharbatlar, kakao va sutdan foydalangan holda uni yirik qoliplarda yoki qismlarda pishiring.
Qanday qilib mevali mayinli jele tayyorlash mumkin
Meva sharbatlari yordamida jele tayyorlashga harakat qiling. Yalang'och shirinlik har xil ko'rinishi uchun har xil rangdagi mevalarni tanlang - masalan, qulupnay, kivi, banan yoki uzum. Jele qatlamlarini dilimlenmiş mevalar bilan almashtirish mumkin - noziklik yanada chiroyli va mazali bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 300 ml uzum sharbati;
- 300 ml apelsin sharbati;
- 6 kivi;
- engil uzumning kichik klasteri;
- 7 choy qoshiq chang jelatin.
2 choy qoshiq jelatinni 2 osh qoshiq issiq suvga soling va doimo aralashtirib, olovda eritib oling. Jelatin aralashmasini uzum sharbatiga to'kib tashlang va aralashtiring. Aralashmani ozgina sovutib oling, so'ngra shisha stakanlarga quying, shunda hajmning to'rtdan bir qismi to'ldiriladi. Jelni qotish uchun stakanlarni muzlatgichga qo'ying.
Jele ayniqsa ta'sirchan ko'rinishi uchun ingichka shaffof idishlarni tanlang - keng ko'zoynak, piyola yoki ko'zoynak.
Birinchi qatlam qattiqlashganda, ko'zoynakni chiqarib oling va uzumni jele ustiga yoying. Yana 2 osh qoshiq jelatinni issiq suvda eritib, apelsin sharbati bilan aralashtiring va mevalarni to'kib tashlang, stakanlarni 2/3 ga to'ldiring. Jeleni yana sovuqqa qo'ying. Shoshilmang - shirin to'g'ri davolanishi va aniq qatlamlarga ega bo'lishi kerak.
Kivilarni tozalang va ularni blenderda pyure qiling. 3 osh qoshiq jelatinni ozgina issiq suvda eritib, olovda eritib, ozgina sovitib, meva pyuresiga quying. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va ko'zoynagi ustiga shirinlik bilan to'ldiring. Jeleni to'liq qattiqlashguncha sovuqqa qo'ying. Qoshiq bilan puff pastry xizmat qiling.
G'ayrioddiy shirinlik: mayda sutli jele
Bayramona stol uchun siz jeleni katta shaklda tayyorlashingiz mumkin. U laganga tortiladi va xizmat qilishdan oldin kesiladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 600 ml sut;
- 150 g qulupnay pyuresi;
- 200 g qulupnay;
- 1 osh qoshiq kakao kukuni;
- 3 osh qoshiq shakar;
- 4 choy qoshiq jelatin;
- bezatish uchun shakarli shakar;
- yangi yalpiz.
Plitka jelatin o'rniga mahsulot plitalarda ishlatilishi mumkin.
Jelatinning yarmini 2 osh qoshiq issiq suv bilan to'kib tashlang, keyin uni eritib, pechka ustiga qizdiring. 300 ml sutni qaynatib oling, yarim qismi shakar va kakao kukuni bilan aralashtiring. Hamma narsani butunlay erimaguncha aralashtiring. Jelatin qo'shing va yana aralashtiring. Aralashmani sovushini qoldiring. Jele qalinlasha boshlagach, o'rtada teshikli qolipga quying. Mog'orni to'liq qattiqlashguncha muzlatgichga qo'ying.
Qolgan jelatinni yuqorida aytib o'tilganidek eritib oling. Qulupnay pyureini shakar bilan aralashtiring va keyin isitilgan sutga soling. Yumshoq bo'lguncha aralashtiring va jelatinni quying. Shokoladli jele qolipini chiqarib oling va ichiga qulupnay qatlamini quying. Shirinlikni sovuqqa qaytaring.
Jele o'rnatilgach, idishni issiq suvga soling va keyin uni tekis idishga soling. Yarim qulupnayni hosil bo'lgan jele halqasining o'rtasiga qo'ying. Yalpiz barglari va shakar kukuni bilan bezang.
