Har qanday dengiz maxsulotlari odamlar uchun nihoyatda qimmatli oziq-ovqat hisoblanadi. Guruch va dengiz maxsulotlari bilan pomidor sho'rva nafaqat sizning stolingiz uchun bezak, balki juda foydali taomga ham aylanadi.
Bu zarur
- - 2 litr baliq suvi;
- - 2 piyoz;
- - o'z sharbatidagi pomidor qutisi;
- - 450 gr. muzlatilgan dengiz mahsulotlari;
- - 2 osh qoshiq zaytun moyi;
- - 2 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka;
- - 100 gr. dumaloq donli guruch;
- - 1/2 shamlardan;
- - soya sousi (ta'mga qarab);
- - limon sharbati (ta'mga ko'ra).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving va tozalang. Uni chiziqlar bilan kesib oling. Guruchni yuving.
2-qadam
Baliqni qaynatib oling, so'ngra unga guruch qo'shing va 10 daqiqadan so'ng kartoshkani qo'shing.
3-qadam
Guruch va kartoshka qaynayotganda, keling, keyingi tayyorgarlikka o'tamiz. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Yog 'yirtqichlardan qizdiring va undagi piyozni qovuring. Uni doimiy ravishda aralashtirib, taxminan 7-8 daqiqa davomida qovurish kerak. Keyin dengiz maxsulotlarini qo'shing. Kastryulkani yoping va 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Konservalangan pomidorlarni tozalang va maydalang. Ularni dengiz maxsulotlari kostryulkalariga qo'shing. U erda 3-4 osh qoshiq pomidor sharbatini qo'shing. Bularning barchasini doimo aralashtirib, 5-6 daqiqa davomida qaynatib oling. Soya sousini va / yoki limon sharbatini ta'mga qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Guruch va kartoshka solingan qozonga tayyor dengiz mahsulotlarini joylashtiring. Aralashmani qaynatib oling. Tuz va ziravorlar bilan ta'mga soling. Sho'rvani issiqdan olib tashlashda mayda to'g'ralgan o'tlarni qo'shing.
6-qadam
Guruch tayyor bo'lsa, uni tatib ko'ring. Agar u tayyor bo'lsa, sho'rvani qopqoq bilan yoping va uni 10-15 daqiqa ushlab turing.
7-qadam
Issiq xizmat qiling. Xizmat qilayotganda sho'rvaga sarimsoq krujkalar, o'tlar yoki bir bo'lak limon qo'shishingiz mumkin.
