Parranda go'shti merganining g'ayrioddiy yoqimli ta'mi bor. Bunday o'yinni tayyorlash qiyin emas. Merganni sharobga pishirishdan oldin, ular odatda har xil ziravorlar bilan ozgina marinadlanib, taomning "lazzat" ta'mini o'rnatadilar. Garnitür sifatida oddiy maydalangan guruch mos keladi.
Bu zarur
- - 2 ta mergan;
- - 1/2 choy qoshiq tuz;
- - 40 g shirin no'xat;
- - 10 ta archa mevasi;
- - 20 g muskat yong'og'i;
- - 50 ml. o'simlik yog'i;
- - 40 g bug'doy uni;
- - 1 piyoz Qrim piyozi;
- - 50 g limon qobig'i;
- - 250 ml quruq oq sharob.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, biz snaypni tozalaymiz, uni ichamiz, yaxshilab yuvib tashlaymiz va har tomondan tuzlaymiz.
2-qadam
Biz o'z o'yinimizni oldindan tayyorlangan ziravorlar bilan tayyorlaymiz: ezilgan shirin no'xat, archa mevalari pyuresi, maydalangan muskat yong'og'i.
3-qadam
Tandirni o'simlik moyi bilan qizdiring. Un bilan sepilgan snayplar har tomondan qovuriladi, shunda qushlar tuyadi po'stlog'i bilan qoplanadi.
4-qadam
Keyinchalik, biz o'yinni qulay o'lchamdagi pishiriladigan idishga o'tkazamiz. U erga shirin Qrim piyozi va tug'ralgan limon po'stlog'ini qo'ying.
5-qadam
O'yinni sharob bilan to'ldiring va pechda qaynatib oling (180-200 daraja, qopqoq yopiq holda). Ovqat 50 daqiqada tayyor bo'ladi.
