Qulupnay kompotini nafaqat kattalar, balki bolalar ham yaxshi ko'radilar! Qishda kompot kavanozini ochishdan, yangi qulupnay hididan zavqlanib, iliq yozni eslashdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Yalpiz va smorodina siropi bilan xushbo'y qulupnay kompoti - bu bayramona stol uchun ajoyib ichimlik.
Bu zarur
- - qulupnay - 2,5 stakan,
- - shakar - 1 stakan,
- - suv - 3 l,
- - smorodina sharbati (qora yoki qizil) - 1 stakan,
- - yalpiz barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quyida tavsiflangan tartib 3 litrli qutiga mo'ljallangan. Qulupnaylarni tozalang, suv ostida bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang. Drenajga ruxsat bering. Mevalarni tayyorlangan toza, quruq idishlarga to'kib tashlang. Qulupnaylarning kattaligiga qarab ularning miqdori biroz kattalashtirilishi mumkin - asosiysi, idish taxminan uchdan bir qismiga to'lgan. Yalpiz barglarini qo'shing.
2-qadam
Shundan so'ng, siz siropni tayyorlashingiz kerak: shakarni suv bilan aralashtiring va past haroratda to'liq eritmaguncha pishiring. Smorodina sharbatini to'kib tashlang.
3-qadam
Olingan qaynab turgan sirop bilan bankalarda qulupnayni to'kib tashlang, darhol qopqoq bilan germetik ravishda o'ting (ilgari suvda qaynatilgan). Bankalarni ehtiyotkorlik bilan teskari o'girib, bir kun adyol bilan yoping. Tayyor kompotni salqin joyda saqlang.
4-qadam
Pishgan qulupnayni zich pulpa bilan olishga harakat qiling. Bunday mevalardan kompot yanada boy va xushbo'yroq bo'ladi.
