Qishloq kartoshkasi oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi. U pechda pishiriladi, yashil piyozga sepiladi, sarimsoq sousi bilan ajoyib tandem qiladi, uning retsepti ham biriktirilgan.
Bu zarur
- Qishloq kartoshkasi uchun:
- - 8 ta kartoshka;
- - 7 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i;
- - bir guruh yashil piyoz;
- - reyhan;
- - panjara yoki kartoshka uchun ziravor.
- Sarimsoq sousi uchun:
- - 150 ml smetana;
- - 7 tish sarimsoq;
- - bir guruh arpabodiyon;
- - 4 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving. Cho'tkasi yordamida juda yaxshilab yuvib tashlang. Qobiq juda toza bo'lishi kerak. Har bir kartoshkani 4 qismga kesib oling.
2-qadam
Tayyorlangan kartoshkani idishga soling. Yog 'tushiring, aralashtiring. Ko'p qirrali kartoshka yoki panjara ziravorlarini qo'shing. Qayta aralashtiring.
3-qadam
Bir parcha pergamentni pishirish varag'iga joylashtiring.
4-qadam
Kartoshkani tepaga, terining yon tomoniga qo'ying. Pishirish varag'ini pechga qo'ying. 200 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Sarimsoq sousini tayyorlang. Buning uchun arpabodiyonni maydalang. Smetana va mayonez bilan aralashtiring, tug'ralgan sarimsoq qo'shing, aralashtiring.
6-qadam
Yashil piyozni maydalang. Agar sizga rayhon yoqmasa, kartoshkani tashlab yuborishingiz mumkin.
7-qadam
Tayyorlangan issiq kartoshkani darhol piyoz va reyhan bilan seping. Idishga soling, ustiga sarimsoq sousi soling yoki sosli qayiqda alohida xizmat qiling.
