Ideal kartoshka pyuresi - yoqimli hidga ega nozik, havodor va mazali taom. Biroq, har bir uy bekasi uni pishirolmaydi. Ushbu retseptni tayyorlash va sirlari haqida qanday yangi narsalarni bilib olishingiz mumkin edi? Agar aniq retsepti va ba'zi bir texnik xususiyatlarini bilsangiz, tuyadi pyuresini tayyorlash qiyin emas!
Bu zarur
- - kartoshka (o'rtacha 10 dona);
- - sut (1-1, 5 stakan);
- - sariyog '(50 g);
- - tuz (ta'mga ko'ra).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz kartoshkani tozalaymiz, yuvamiz (ortiqcha kraxmal chiqishi uchun 2 marta), katta bo'laklarga bo'linib, pechka ustiga pishirish uchun o'rnatamiz. Pushti rangdagi teriga kartoshkani tanlash yaxshidir, chunki ular tezroq pishiriladi. Siz mahsulotni to'g'ri qaynatishingiz kerak, aks holda sizning idishingiz topaklar bilan chiqadi. Tuz qo'shishni unutmang. Suv kartoshkani to'liq qoplashi kerak.
2-qadam
Kartoshkani yumshoq bo'lguncha pishiring, o'rtacha olovda yoping. Siz kartoshkani vilkalar bilan teshib, tayyor bo'ladimi yoki yo'qmi, agar ular osonlikcha kirgan bo'lsa, bilib olasiz.
3-qadam
Tayyor kartoshkadan bulonni to'kib tashlang (keyin uni pishirishda ishlatishingiz mumkin). Issiq kartoshkaga bir parcha sariyog 'qo'shing, pishirish va ho'llash uchun qoldiring.
4-qadam
Ayni paytda siz sutni qaynatishingiz kerak, u ko'tarila boshlaganda pechni pechdan chiqarib oling.
5-qadam
Keyinchalik, biz doimiy ravishda kartoshkamizga issiq sut quyamiz. Bir vaqtning o'zida barcha sutni qo'shish kerak emasmi, chunki pyuresi suyuq bo'lib chiqadi. Biz pyureni kerakli qalin mustahkamlikgacha aralashtirishda davom etamiz va agar kerak bo'lsa, siz tuz qo'shishingiz mumkin. Bizning taom tayyor!
6-qadam
Siz pomidor bo'laklari yoki har qanday o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Biz asosiy taom yoki garnitür sifatida ovqatlanamiz. Bizning taom tayyor!
