Yangi sabzavot va suvli cho'chqa go'shti bilan xushbo'y güveç - bu oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Ushbu taomni tayyorlash uchun ko'p vaqt va qimmat mahsulotlar talab qilinmaydi va uning boy ta'mi sizni va yaqinlaringizni xursand qiladi.
Bu zarur
- -0,5 kg cho'chqa go'shti;
- - 5 osh qoshiq. l. qatiq;
- - 10 ta kartoshka;
- - 1 ta qovoq;
- - 1 ta pomidor;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - 2 ta sabzi;
- - 3 piyoz;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka va qovoqni katta kublar bilan kesib oling. Kartoshkani suv bilan to'ldiring, shunda ularni ozgina yoping, tuzlang va 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra qovoq qo'shing.
2-qadam
Cho'chqa go'shtini kublar bilan kesib oling, tuz va qalampir seping, qaymoq ustiga quying. Go'shtni skovorodkada qovuring, sabzavotli yirtqichlardan o'tkazing va qaynatishni davom eting.
3-qadam
Bolgar qalampirini katta kubiklarga, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pomidorni mayda bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Barcha sabzavotlarni alohida-alohida qovuring va ularni stewga soling. Go'sht yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, so'ngra tug'ralgan sarimsoq seping va olovni o'chiring. Sabzavot va cho'chqa go'shtini 5-10 minut yopiq holda qoldiring, so'ngra plitalarga joylashtiring va tug'ralgan o'tlarga seping.
