Qovurilgan biftekni tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, chunki baliq avval marinadlangan bo'lishi kerak. Oxiriga qo'shilgan sariyog 'baliqlarga qo'shimcha yumshoqlik va sharbat beradi, shuningdek, idishni nozik qaymoqli ta'm bilan to'ldiradi.
Bu zarur
-
- 2 ta losos yoki alabalık
- 0,5 limon
- 1 osh qoshiq Provenkal o'tlari
- tuz
- sariyog '
- qovurish uchun o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq, qalampirni tuzlang va limon sharbati bilan quying.
2-qadam
Parchalarni Provans o'tlari bilan seping.
3-qadam
Biz bir kechada marinadlashni boshladik.
4-qadam
Idishga juda ko'p yog 'tushiring va kuchli olovga qo'ying.
5-qadam
Ikkala tomonning baliqlarini har tomoniga 1 daqiqa davomida qaynoq yog'da qovuring.
6-qadam
Issiq baliqqa bir parcha sariyog 'qo'ying.
7-qadam
Sabzavotlar va oq sharob bilan bifteklarga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
