Kefir xamiri - bu juda keng tarqalgan retsept. U piroglar uchun ham, piroglar va har xil piroglar uchun tayyorlanadi. Bunday xamir uchun asl retseptlardan biri bu un qo'shilmagan retseptdir. Uni tayyorlash usuli juda oddiy.
Bu zarur
-
- • Kefir - 1 stakan
- • irmik - 1 stakan (sepish uchun bir juft qoshiq)
- • Shakar - 6 osh qoshiq
- • Pishirish soda - ½ choy qoshiq
- • Tovuq tuxumi - 1 dona
- • Yog '- 150 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'eritib, ozgina soviydi.
2-qadam
Granüle qilingan shakarni manna yormasi bilan aralashtiring va bu aralashmani chang kıvamına qadar öğütün. Buni blender yoki oziq-ovqat protsessorida qilish mumkin.
3-qadam
Keyin ushbu kukunga kefir qo'shing va hosil bo'lgan aralashmani mikser bilan yaxshilab urting.
4-qadam
Kefir-manna aralashmasi bir hil bo'lib qolishi bilanoq, unga soda qo'shing (agar xohlasangiz, uni o'chirib qo'yishingiz mumkin) va tuxum. Shu bilan bir qatorda, pishirish soda o'rniga pishirish kukunidan foydalanishingiz mumkin (miqdori paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq belgilanadi).
5-qadam
Aralashmani yana mikser bilan urting.
6-qadam
Ushbu xamirga qo'shilgan oxirgi mahsulot eritilishi kerak, ammo allaqachon ozgina sovigan sariyog '. Uni kiritishda xamir doimo aralashtirilishi kerak.
7-qadam
Barcha ingredientlar qo'shilgandan so'ng, hosil bo'lgan xamir oxirgi marta yaxshilab uriladi va 15-20 daqiqa davomida yolg'iz qoladi. Bu irmik ozgina shishib ketishi uchun kerak.
8-qadam
Yorma shishib turganda, pechni 175 ° S ga qadar qizdiring.
9-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va quruq irmik seping. Bu kelajakda pirojnoe osonlikcha qolipdan chiqib ketishi uchun qilingan.
10-qadam
Xamir hajmi biroz kattalashishi bilan (bu manna semizadi), uni tayyorlangan shaklga o'tkazing va pechda 35 - 45 daqiqa davomida qo'ying.
11-qadam
Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin.
12-qadam
Ushbu pirog har qanday murabbo va konservalar bilan juda yaxshi mos keladi.
13-qadam
Agar xohlasangiz, unga mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Yoki yangi uzilgan mevalar, mevalar va hatto shokolad bo'laklari.
