Tez jelli pirog juda oddiy ingredientlar bilan tayyorlanishi mumkin. Qaymoq, kefir qoldiqlari bo'lsa, bu har doim yordam beradi.
Bu zarur
- Sinov uchun mahsulotlar:
- • Kefir - 1 stakan
- • Smetana (mayonez) - 2-3 osh qoshiq. l. (ixtiyoriy)
- • Sariyog '-150 gr.
- • maydalangan qora murch - pichoqning uchida
- • Soda - 0,5 choy qoshiq.
- • Tuz - 0,5 choy qoshiq.
- To'ldirish:
- • Piyoz - 1-2 dona.
- • Konservalangan saura (pushti losos, sardalya) –1 quti
- • Kartoshka - o'rtacha 5 dona
- • o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq konservalari, kartoshka plomba sifatida ishlatiladi, qaynatilgan tuxum bilan yashil piyoz ham ishlatilishi mumkin.
Avval siz plomba tayyorlashingiz kerak. Kartoshka va piyozni tozalang. Piyozni kichkina kubiklar yoki yarim halqalarni kesib oling. O'rtacha kattalikdagi kubiklarda kartoshka. Kartoshka va piyozni o'simlik moyiga yarim pishganicha qovuring. Bir oz tuzlang. Baliq konservalarini plastinka ustiga qo'ying va vilkalar bilan maydalang. To'ldirish tayyor.
2-qadam
Xamirni pishirish. Buning uchun siz faqat barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak: un, kefir, smetana, yumshoq sariyog ', soda yoki pishirish kukuni. Shundan so'ng, aralashmani tuzlash va maydalangan qora qalampir qo'shilishi kerak.
3-qadam
Biz pirojniyni yig'ishni boshlaymiz. Buning uchun qolipning pastki qismiga xamirdan ½ quying, to'ldirishni yoying va qolgan xamirni quying. Shakl oldindan qizdirilgan pechda 40-50 daqiqa davomida pishirish uchun o'rnatiladi.
