Beetroot tanamiz uchun juda foydali mahsulotdir, shuning uchun uni tez-tez iste'mol qilish tavsiya etiladi. Hech kim bu sabzavotdan bir xil ovqat pishirishni xohlamaydi, shuning uchun sizga dietangizni diversifikatsiya qilishni va lavlagi ichidan juda mazali pirojniy pishirishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - kakao - 75 g;
- - un - 180 g;
- - pishirish kukuni - 10 g;
- - shakar - 250 g;
- - lavlagi - 250 g;
- - tuxum - 4 dona;
- - zaytun moyi - 200 ml;
- - muskat yong'og'i - 2 g;
- - irmik - 1 osh qoshiq;
- - mayiz - 40 g;
- - yong'oq - 1 hovuch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yosh lavlagi olib, yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra qaynoq suv bilan emal idishga soling. Pishirish vaqti sabzavot hajmiga bog'liq. O'rtacha uni 40-60 daqiqa davomida qaynatish kerak. Qaynatilgan lavlagi toza sovuq suv bilan to'kib tashlang va shu holatda 10 daqiqaga qoldiring. Ushbu protseduradan so'ng uni tozalang va uni maydalaguncha blender bilan maydalang, ya'ni pyuresi ichida. Olingan massaga zaytun moyi qo'shing. Hamma narsani kerak bo'lganda aralashtiring.
2-qadam
Bug'doy unini irmik bilan birga alohida, toza idish yordamida aralashtiring. Keyin u erga quyidagi ingredientlarni qo'shing: maydalangan muskat yong'og'i, shuningdek pishirish kukuni va kakao. Olingan aralashmani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Mayizni yuvib bo'lgach, ularni to'liq quriting. Bir hovuch yong'oqni maydalab tashlang. Buning uchun rulonni ishlatish eng qulaydir.
4-qadam
Mikser yordamida xom tovuq tuxumlari bilan birga shakarli shakldagi shakarni aralashtiring. Mayiz bilan birga lavlagi pyuresi va quruq un aralashmasi va maydalangan yong'oq qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Olingan lavlagi massasi bilan dumaloq pishiriladigan idishni to'ldiring. Avval devorlarni pergament qog'oz bilan qoplashni unutmang. Kelajakdagi pirogni 175 daraja 40 daqiqa davomida pishiring. Agar bu vaqt ichida idish pishirilmagan bo'lsa, unda uni biroz ko'proq pishiring.
6-qadam
Pishiriqni pishirish idishidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, so'ngra ularni oilangiz va do'stlaringizga davolang. Lavlagi pirogi tayyor!
