Fasol vegetarianlar ratsionida zarur protein hisoblanadi. Oq loviya sho'rva tayyorlash oson va mazali.
Bu zarur
-
- Suv - 3 l.;
- quruq oq loviya - 150 gr.,
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- kartoshka - 3 - 4 dona;
- qovoq - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oq loviya iliq suvda 2 soat davomida namlanadi. Keyin bu suvni to'kib tashlang. Kastryulchaga sovuq suv quying, undagi loviya ichiga botirib, o'rtacha olovda 30 daqiqa davomida pishiring. Fasolni tuzlash shart emas, aks holda ular qattiqlashadi.
2-qadam
Kartoshka zarlari, loviya bilan idishga qo'shing. Piyoz va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing va sho'rvaga qo'shing.
3-qadam
Qovoq, pomidor va bolgar qalampirini tozalang, kub shaklida kesib oling, sho'rvaga qo'shing.
4-qadam
Tuz va ziravorlar qo'shing.
5-qadam
Tenderga qadar pishiring (taxminan 20 daqiqa).
6-qadam
O'simliklar bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
