Mo'ynali kiyimlar ostida ringa deyarli har qanday bayramona bayram uchun an'anaviy bo'lib qoldi. U tug'ilgan kunlar, Yangi yil bayramlari, yubileylar va boshqa tadbirlarga tayyorlanadi. Uy bekalari mo'yna po'stin tayyorlashda murakkab, idishga yangi va yangi ingredientlarni qo'shishadi. Va vaqti-vaqti bilan mo'yna po'stin ostidagi seld o'z yangiligi va ta'mi bilan ajablantiradi.
"Mo'ynali kiyimlar ostida ringa" salati
Ushbu salatning klassik versiyasini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar talab qilinadi:
- Atlantika seldasi - 1 dona fileto;
- kartoshka ildiz mevalari - 2-3 dona;
- lavlagi ildizi hosilasi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez - 150 gramm.
Bu salat, albatta, juda mazali, ammo ko'pchilik allaqachon o'rganib qolgan. Mo'ynali kiyimlar mazali bo'lib chiqishi va seld yanada nozik bo'lishi uchun bu taomni qanday qilib yaxshilay olasiz?
Sharbat chiqaruvchi va yumshoqroq salat uchun siz konservalarda seldni ishlatishingiz mumkin. U allaqachon ziravorlar va yog'ga namlangan. Sabzavotlar qatlamlari orasida siz navbati bilan mayonez bilan konservalangan yog'dan foydalanishingiz mumkin. Bu seld ta'mi ovqatning qolgan qismiga tezroq kirib borishiga imkon beradi.
Agar siz ushbu taomga bir oz noziklik va nafosat qo'shishni xohlasangiz, mo'ynali kiyim ostida seldka quyidagi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin:
- olma (nordon) - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- yong'oq - 50 gramm;
- ½ limon.
Mo'ynali kiyim ostida achchiq seldni pishirish
Birinchi qadam - sabzavotlarni salat uchun tayyorlash. Kartoshka, sabzi va lavlagi tuplarini yaxshilab yuvib qaynatish kerak.
Sabzavotlarni tayyorlash paytida kartoshka boshqa ildiz ekinlariga qaraganda ancha kam vaqt talab etilishini eslash kerak. Shuning uchun uni alohida qaynatish yaxshiroqdir.
Qisqa vaqt davomida qaynatilgan ildizlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang. Shunday qilib, ular tezroq soviydi va ularni tozalash osonroq bo'ladi. Kartoshkani, sabzi va lavlagi yaxshilab tozalang. Keyin sabzavotlarni maydalash uchun qo'pol qirg'ichdan foydalaning.
Salatani tayyorlash uchun har bir sabzavotni alohida idishda surtish kerak.
Endi siz qolgan qatlamlar uchun plomba tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun siz selyodni konservalardan maydalashingiz kerak bo'ladi. Nordon olma terisini va yadrosidan ozod qiling, maydalang va yarim limon sharbati bilan seping. Yong'oq yadrolarini maydalab, yog'siz idishda ozgina qovurib, keyin sovutish kerak.
Mo'ynali kiyimlar uchun barcha mahsulotlar tayyorlanganda siz asosiy harakatga o'tishingiz mumkin. Kartoshka qatlamini idishga, keyin piyoz qatlamiga qo'ying. Konservalangan yog 'bilan sug'orib oling.
Mo'ynali kiyimdagi keyingi qatlam selddan, so'ngra sabzi, olma va lavlagi qatlamidan yasalgan bo'lishi kerak. Va faqat endi siz hamma narsani mayonez bilan saxovatli qilishingiz mumkin. Mo'ynali kiyim ostida seldning yuqori qismini qovurilgan yong'oq bilan bezang. Agar kerak bo'lsa, salatadagi barcha qatlamlarni yana takrorlashingiz mumkin.
Mo'ynali kiyimlar ostida seldni so'nggi bezash uchun siz idishning yuqori qismini maydanoz novdalari bilan to'ldirib, qaynatilgan lavlagi va sabzi atirgullari bilan bezashingiz mumkin.
