Kartoshkadan tayyorlanadigan ko'plab taomlardan mamlakat uslubidagi kartoshka eng mazali taomlardan biri hisoblanadi. Darhaqiqat, bu g'ayrioddiy mazali va qoniqarli taom, uning sirlari ziravorlarda. Uni tayyorlash oson va ko'p e'tibor talab etilmaydi.
Bu zarur
-
- Taxminan bir xil o'lchamdagi yosh kartoshka (engil teri bilan) - 1 kg
- Ziravorlar: zerdeçal
- qizil achchiq qalampir
- zira (zira) minomyotga urildi
- zamin kariyer
- kori - hamma narsadan ozgina
- Quruq o'tlar: marjoram
- bibariya
- arpabodiyon - har biri yarim choy qoshiq
- Quruq sarimsoq
- O'simlik yog'i
- qovurish uchun yaxshiroq zaytun
- Yangi ko'katlar
- Sarimsoq 2-3 chinnigullar
- Tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha ziravorlar va quruq o'tlarni idishga soling, ularga yarim choy qoshiq tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Kartoshkani oqar suvda yaxshilab yuvib tashlang, idish yuvish uchun shimgichni ishlatishingiz mumkin. Qog'oz sochiq bilan quriting va har birini uzun o'qi bo'ylab to'rtta xanjarga kesing.
3-qadam
Kartoshkani idishga joylashtiring, yog 'va ziravorlar seping. Qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring, shunda har bir takoz moylanadi va har tomondan ziravorlar bilan sepiladi.
4-qadam
Pechni 200C ga oldindan qizdiring. Kartoshkani bir qatlamga pishirish varag'iga terisini pastga qaratib qo'ying va pechga qo'ying. 10-15 daqiqadan so'ng pishirish varag'ini oling va bo'laklarni har tomondan bir tekis qovurilgan qilib aylantiring, yana 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pishirish vaqti kartoshkaning kattaligiga va sizning pechingizning texnik xususiyatlariga bog'liq bo'ladi, shuning uchun o'zingiz uchun sozlang.
5-qadam
Kartoshkani olib tashlang, idishga soling, mayda to'g'ralgan o'tlar va sarimsoq seping va barbekyu sousi yoki boshqa istalgan sous bilan xizmat qiling.
