Chuchvara tayyorlab, siz oilangizni mazali va qoniqarli qilib boqishingiz mumkin. Turli xil plombalarning eng talabchan gurmelerini qondiradi. Xamir retsepti ta'mi afzalliklariga qarab tanlanishi mumkin.
Bu zarur
-
- 1-retsept:
- 500 g un;
- 1 stakan suv;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- bir chimdik tuz.
- 2-raqamli retsept:
- 400 g un;
- 2 tuxum;
- 150 g sut;
- 20 g sariyog ';
- 1 osh qoshiq. l. shakarli shakar;
- bir chimdik tuz.
- 3-raqamli retsept:
- 1 stakan kefir;
- 1 tuxum;
- 100 g margarin;
- 2,5 stakan un;
- bir chimdik tuz.
- 4-raqamli retsept:
- 0,5 stakan suv;
- 1 tuxum;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 2 stakan un;
- 1 tuxum oqi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1-raqamli retsept
Unni chuqur idishga soling. Unga iliq suv va tuz qo'shing. Juda qattiq xamirni yoğurun. Yoğurma oxirida o'simlik moy qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un qo'shing. Xamir makaron kabi qattiq bo'lishi kerak.
2-qadam
Xamirni polietilen paketga soling, mahkam bog'lab, taxminan bir soatcha turing. Olingan xamirdan siz istalgan plomba bilan köfte tayyorlashingiz mumkin.
3-qadam
2-sonli retsept
Sariyog'ni xona haroratida yumshating. Uni tuxum, maydalangan shakar va bir chimdik tuz bilan maydalaguncha maydalang.
4-qadam
Tuxum va sariyog 'aralashmasiga iliq sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Aralashga elenmiş bug'doy unini qo'shing va xamirni aralashtiring. Uni peçete ostida 20 daqiqa davomida qoldiring. Shundan so'ng, xamir to'liq foydalanishga tayyor.
6-qadam
3-raqamli retsept
Kefir va tuxumni bir hil holga kelguncha aralashtiring.
7-qadam
Margarinni eritib oling. Uni ozgina sovutib, kefirga qo'shing. Bir chimdik tuzni to'kib tashlang. Barchasini aralashtiring.
8-qadam
Margarin va kefir aralashmasiga asta-sekin un qo'shib, bir hil elastik xamir yoğurun. Tayyor xamirni ingichka qilib yoyib chiqing, doiralarni kesib oling va köfte o'z didingizga ko'ra to'ldiring.
9-qadam
4-retsept
Xom tuxumni sovuq suvda ko'pirtiring, to'liq bo'lmagan choy qoshiq tuz qo'shing. Tuz to'liq erimaguncha suvni aralashtiring.
10-qadam
Elenmiş unni suvga to'kib tashlang va qattiq xamirni aralashtiring.
11-qadam
Sovutilgan tuxum oqini ko'piklangunga qadar urting.
12-qadam
Xamirni juda yupqa yoyib chiqing, metall tirqish yoki ingichka stakan bilan doiralarni kesib oling. Har bir doirani ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan yog'lang, to'ldiring, qirralarni birlashtiring va chimchilang.
