Baget - bu ajablantiradigan qarsillagan po'stlog'i bilan uzun, yumshoq non. To'g'ri pishirilgan bo'lsa, u sizga frantsuz nonining unutilmas ta'mini beradi. U bilan ajoyib sendvichlar tayyorlashingiz mumkin. Ammo eng yaxshisi bu nonni kesmaslik, balki uni qo'llaringiz bilan sindirish. Baget tayyorlash uchun ekzotik ingredientlar talab qilinmaydi. Shunday qilib, kerakli ingredientlarni sotib oling va pishirishni boshlang.
Bu zarur
-
- 5-10 gramm quruq xamirturush
- 2 choy qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq tuz
- 375 mililitr iliq suv
- 500 gramm un
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir oz iliq suv oling, shakar, xamirturush va 2-3 chimdim un qo'shing. Aralashtiring, sochiq yoki peçete bilan yoping. Ko'pik paydo bo'lguncha uni 15-20 daqiqa davomida qoldiring.
2-qadam
Olingan xamirga qolgan suv va tuz qo'shing. Unni aralashtiring va sariyog 'qo'shing.
3-qadam
Xamirni yoğurun. Bu juda tik va biroz yopishqoq bo'lmasligi kerak. Xamirni qancha ozroq yoğursangiz, bagetingiz shunchalik g'ovak bo'ladi.
4-qadam
Bagetlarni shakllantiring: bir nechta parallel chiziqlar bilan uzun va tor bulka. Ularni unli pishirish varag'iga joylashtiring. Sochiq bilan yoping va bagetlar sezilarli darajada o'sguncha (15 dan 90 minutgacha) iliq joyda ko'tarilishni qoldiring.
5-qadam
Non ko'tarilayotganda pechni 200-240 darajagacha qizdiring. Bug 'hosil qilish uchun pechning pastki qismida suv idishini joylashtiring. Bagetlarni 10 daqiqa davomida bug'lang. Keyin suv idishini olib tashlang va yana 10-15 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
6-qadam
Tayyor bagetlarni sovutish uchun taxta yoki simli shkafga o'tkazing.
