Agar sizda non ishlab chiqaruvchisi bo'lsa, unda Pasxa uchun pirojnoe pishirish juda yoqimli va sodda masala. Siz barcha ingredientlarni retsept bo'yicha pishirib, ularni mashinaga solib qo'yishingiz kerak, bir muncha vaqt o'tgach hosil bo'lgan keksni oling, sovib ketguncha kutib turing, so'ngra yuqori qismini bezang.
Bu zarur
-
- 340 gramm un;
- 2 choy qoshiq quruq xamirturush yoki 24 g yangi;
- 60 g shakar;
- 1/2 choy qoshiq tuz;
- 50 g sariyog ';
- 170 ml sut;
- 3 tuxum sarig'i;
- mayiz;
- keklarga sepiladigan qandolat mahsulotlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quruq yoki yangi xamirturushni iliq sutga to'kib tashlang, so'ngra hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Sut va xamirturush aralashmasini non ishlab chiqaruvchisi idishiga soling. Keyin idishga yog 'qo'shing.
2-qadam
Sariqlarni oqlardan ajratib oling va sarig'ini idishga soling. Shakar, tuz va elenmiş un qo'shing. Signalni to'ldirish uchun siz darhol mayizni qo'shishingiz yoki dispenserga qo'yishingiz mumkin, agar non ishlab chiqaruvchingizning qopqog'ida bo'lsa - bu sizga qulayroq. Idishni non ishlab chiqaruvchiga joylashtiring.
3-qadam
Kekni "Sponge tort" yoki "Shirin non" rejimida pishirish kerak. Kerakli rejimni yoqing va sizning ta'mingizga ko'ra qovurish darajasini o'rnating. Masalan, siz maksimal darajani qo'yishingiz mumkin - "uch" rejimida. Non ishlab chiqaruvchini yoqgandan so'ng, xamirni yoğurma jarayoni boshlanadi.
4-qadam
Xamirni ko'rish uchun hech qachon qopqog'ini ko'tarmang, aks holda u cho'kib ketishi mumkin va sizning tortingiz ishlamaydi. Xamirni qanday qilib yoğurduğunu faqat xamirleme jarayoni to'xtaganda ko'rishingiz mumkin. Olingan bulka silliq va ozgina elastik bo'lishi kerak.
5-qadam
Non ishlab chiqaruvchisi signal berganda, hosil bo'lgan pirojniyni sovitish uchun uni javon ustiga olib tashlang. Sovutganda siz shakar va oqsilni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Buning uchun shakar kukuni yoki juda mayda shakarni qabul qilish yaxshiroqdir. Proteinni mikser bilan ko'pirtiring, muloyimlik bilan va asta-sekin ichiga ko'pik zichlashguncha va qoshiqdan oqib chiqguncha ichiga shakar qo'shing.
6-qadam
Kek soviganidan so'ng uni ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan tozalang. Oqlarni yaxshi kaltaklaganda, sir oqmaydi, balki tosh ustida chiroyli yotadi. Yuqoridan rangli pirojniy seping. Endi tayyor tortni bayramona stolga qo'yish qoladi.
