To'satdan mehmonlarning kelishi har qanday styuardessa uchun jumboq keltirishi mumkin. Tez va oson retsepti yordamga keladi. Har bir uy bekasining muzlatgichida ham makaron, ham tuxum bor. Ushbu mahsulotlarni bitta idishda birlashtirib, siz original kastryulni olishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 1 ta katta makaron;
- 5 ta tuxum;
- 200 gr. qaymoq;
- 150 g qattiq pishloq;
- 50 gr. sariyog ';
- 100 g dudlangan cho'chqa go'shti;
- 1 piyoz boshi;
- 1 bolgar qalampiri (qizil);
- 1 ta pomidor;
- 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
- yashil piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishdagi suvni olovga qo'ying, qaynatib oling. Suvga tuz qo'shing. Makaronni pishganicha qaynatib oling. Keyin ularni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Sariyog'ni makaronga joylashtiring va aralashtiring.
2-qadam
5 tuxumni mikser bilan ko'piklangunicha urting. Keyin asta-sekin qaymoqni kaltaklangan tuxumlarga quying. Tuz va qora murch qo'shing. Havodagi massa hosil bo'lguncha mikser bilan urting.
3-qadam
Jambonni ingichka chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesib oling. Piyozni tozalang va pichoq bilan mayda maydalang. Skovorodkada 2 osh qoshiq kungaboqar yog'ini qizdiring. Dastlab tug'ralgan piyozni, so'ngra jambonni qo'ying va yuqori haroratda qobiq bo'lguncha qovuring. Bolgar qalampirini tozalang. Kichkina kubiklarni kesib oling va pomidor ustiga qaynatib oling. Undan terini olib tashlash uchun o'tkir pichoqni ishlating. Pomidorni mayda kublar bilan kesib oling va pishloqni maydalang yoki blenderga maydalang.
4-qadam
Olovga chidamli qolipni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Unga qaynatilgan makaronni soling. Ustiga to'g'ralgan jambonni, so'ngra bolgar qalampirini va tug'ralgan pomidorni qo'ying. Hamma narsaga ko'pirtirilgan tuxum va qaymoq tushiring. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Unga idishni 10 daqiqaga joylashtiring. Keyin qolipni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ustiga maydalangan pishloq seping. Yana 7 daqiqa davomida pechda pishiring.
5-qadam
Bir necha piyozni oqar suvda yuvib tashlang. Tayyor taomni mayda to'g'ralgan yashil piyoz bilan seping va qismlarga bo'laklarga bo'ling. Fesleğen novdalari bilan yangi pomidor salatasi bilan xizmat qilish mumkin.
