Pishgan tuxumlar qovurilgan tuxumlarga qaraganda ancha ozroq to'yimli bo'ladi. Shuning uchun, ularni hatto ozishni istaganlar ham eyishi mumkin. Shunday qilib, tuxumga ko'plab mazali va foydali qo'shimcha ingredientlar qo'shilishi mumkin, bu har safar yangi taom yaratadi.
Idishlarda pishirilgan tuxum
Sabzavotlar bilan maxsus sopol idishlar yoki idishlarda pishirilgan tuxumlar nonushta uchun juda yaxshi imkoniyat bo'ladi. Ularni tayyorlash uchun har bir qolipga 2 dan 4 tagacha tuxumni sindirish, ozgina qaymoq, tug'ralgan pomidor, piyoz va o'tlarni qo'shish kifoya. Hammasi sho'rlanishi va 200 ° S ga qadar isitiladigan pechga qo'yilishi kerak. Tuxum kerakli konsistentsiyaga kelganda, ularni olib chiqib ketish mumkin.
Qo'shimcha ingredientlar sifatida, shuningdek, qovoq yoki patlıcan kabi har qanday boshqa sabzavotlarni panada ozgina pishirilgan holda ishlatishingiz mumkin. Qo'ziqorinlar, jambon, har qanday pishloq, arugula va boshqa ko'katlar tuxum bilan yaxshi mos keladi.
Agar qo'lingizda maxsus refrakter idishlar bo'lmasa, katta kartoshkada tuxum pishirish mumkin. Bu holda, uni deyarli yumshoq bo'lguncha uniformada qaynatish kerak, so'ng tozalanib, uzunasiga ikki qismga bo'linib, har bir o'rtasidan choy qoshig'i bilan olib tashlanishi kerak. Keyin mahsulotga tuz qo'shing, ichiga tuxumni maydalang, hamma narsani o'tlar bilan seping va 10 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying.
Xuddi shu tarzda sabzavot iligida tuxum pishirish mumkin. Faqat siz uni qaynatishingizga hojat yo'q, lekin avval uni kesib oling, yadroni olib tashlang, uni pechga 15 daqiqaga qo'ying, so'ng uni chiqarib oling, tuzlang, tuxumni sabzavotning yarmiga bo'linib, pechga qaytaring. Ovqatni maydalangan pishloq va o'tlar bilan sepilishi mumkin. Siz mazali, mazali va ayni paytda unchalik kaloriya bo'lmagan tushlik olasiz.
Tuxumni tandirda va qalin bo'lak nonda ham pishirish mumkin. Zaytun moyi va sarimsoq solingan idishda oldindan qovurilgan bo'lishi kerak. Keyin tuxumni juda ehtiyotkorlik bilan sindirib, 5 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Qobiqda pishirilgan tuxum
Siz pechda va qobiqda tuxum pishirishingiz mumkin. Buning uchun ularni yuvish, quritish, o'tkir va to'mtoq uchidan igna bilan teshish kerak, shunda ular pishayotganda yorilib ketmasligi kerak, keyin pishirish varag'iga soling va 200 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Yumshatilgan tuxumdan lazzatlanish uchun ularni 5 daqiqa davomida pishirish uchun qoldirish kifoya qiladi, va qattiq tuxumni olish uchun ularni pechda 10 daqiqa ushlab turish kerak. Bunday holda, ularni bir xilda pishirishlari uchun ularni ikki marta aylantirish kerak bo'ladi.
Kulda pishirilgan tuxum yanada mazali. Buning uchun xom mahsulot folga mahkam o'ralgan va issiq ko'mirga ko'milgan bo'lishi kerak. 7-10 daqiqadan so'ng ularni allaqachon eyish mumkin. Ushbu shaklda ular hatto xushbo'y pishirilgan kartoshka bilan raqobatlashadi.
