Ushbu taom taniqli patlıcan rulolariga juda o'xshaydi, faqat siz maydalangan go'sht bilan kamroq aralashishingiz kerak bo'ladi: patlıcan chiziqlarini qovurishingizga hojat yo'q, har bir rulonni to'ldirishingiz shart emas. Baqlajonlarni pishirish varag'iga qo'ying va ularni pechga qo'ying. Ta'mi jihatidan idishlar deyarli bir xil. Mahsulotlar to'plami sodda, sizga ko'p mehnat talab qilinmaydi, mazali va ayniqsa qoniqarli taom olasiz.
Bu zarur
- - 1 ta patlıcan;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 1 piyoz;
- - 1 ta pomidor;
- - 100 g pishloq;
- - 1 ta kichik ko'katlar;
- - ozgina hovuch yong'oq donalari;
- - tuz, o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonni yaxshilab yuvib tashlang, ikkiga bo'ling va pulpa bilan qoshiq bilan muloyimlik bilan qoshiq qiling.
2-qadam
Pomidorni vilka bilan qoqib oling, uni bir daqiqa issiq suvga qo'yib yuboring, so'ng uni muloyimlik bilan tozalang.
3-qadam
Pomidor, piyoz, sarimsoq va o'tlarni mayda maydalang.
4-qadam
Yong'oqni ohakda maydalab maydalang.
5-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
6-qadam
To'ldirishning barcha tarkibiy qismlarini aralashtiring, ozgina tuzlang.
7-qadam
1 osh qoshiqni to'kib tashlang. qoshiq o'simlik moyi va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
8-qadam
To'ldirishni ikkita teng qismga bo'ling, baqlajonning har yarmini to'ldiring.
9-qadam
Ularni o'simlik moyi bilan oldindan moylangan pishirish varag'iga qo'ying, 20-25 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying.
