Roka sousidagi losos juda mazali va foydali taomdir. Ushbu taom o'z ta'mi bilan do'stlaringizni yoki oilangizni hayratga solishi aniq. Ushbu taomni tayyorlash vaqti 20 minut. Ro'yxatdagi ingredientlar 1 ta porsiyani tashkil qiladi.
Bu zarur
- - qizil ikra -150 g
- -Zaytun moyi - 50 g
- -Arugula - 200 g
- - sarimsoq - 3 ta chinnigullar
- - bibariya novdasi
- -Bechamel sousi
- -Arugula sousi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bechamel sousini tayyorlang. Buning uchun siz 1, 5 stakan sut, 3 osh qoshiq sariyog ', 100 g qaymoq, 3 osh qoshiq un, tuz olishingiz kerak. Oltin jigarrang bo'lguncha unni qovuring va sut bilan aralashtiring, o'rtacha olovga qo'ying va uni qaynatib oling. Olingan massaga smetana, tuz va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Losos biftekini oling, suv ostida yuving. Vafli sochiq bilan ortiqcha namlikni olib tashlang. Biftekni tuzlang va zaytun moyi bilan to'kib tashlang va oldindan isitiladigan qovurilgan idishga yuboring.
3-qadam
Sarimsoqni pichoq bilan maydalab, bibariya novdasini bir necha bo'lakka kesib oling. Rozmarin va sarimsoqni lososga yuboring. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4-qadam
Roka sousini tayyorlang. Buning uchun siz 200 g arugula, 150 ml zaytun moyi, 1-2 tish sarimsoq, 2 choy qoshiq olishingiz kerak. xantal, tuz, qalampir ta'mga. Ingredientlarni mayda maydalab, maydalash uchun blenderga yuboring.
5-qadam
Roka sousini idishga soling, ustiga ikra biftekini qo'ying va o'tlar va bir bo'lak limon bilan bezang. Bechamel sousini bir yirtqichlardan xizmat qiling.
