Cheesecake nafaqat Evropa va Amerikada, balki Rossiyada ham juda mashhur shirin hisoblanadi. Meva yoki shokolad bezaklari bilan birgalikda nozik pishloqni to'ldirish o'ziga xos ta'm hissi beradi.
Klassik pishloq pishirig'iga nima kiradi
Klassik retseptdagi qaymoq qaymoq, tuxum va shakar bilan aralashtirilgan Filadelfiya yoki Maskarpone pishloqi asosida tayyorlanadi. Umuman olganda, pishloqli pishiriq bilan variant yoki uni tayyorlashning sovuq usuli mumkin. Birinchi holda, krem uchun maxsus qobiq-tayanch tayyorlanadi, ikkinchisida sariyog 'bilan aralashtirilgan pechene yoki tuzsiz kraker ishlatiladi.. Vanilya, shokolad, turli xil mevalar va mevalar ko'pincha bezak sifatida xizmat qiladi. shirin.
Shirin mazali, ammo uni tayyorlash uchun qimmat ingredientlar talab qilinadi. Shuning uchun, ko'pchilik mazali pishloqli pirojnoe tayyorlashdan bosh tortadi. Ammo hamma narsani almashtirish mumkin, eng muhimi, sabr-toqat va tasavvurni ko'rsatishdir, shunda siz klassik retseptdan ham yomonroq desert olasiz.
Shirinning ba'zi tarkibiy qismlarini nima almashtirishi mumkin
Ko'pincha, uy bekalari Filadelfiya pishloqini do'konlardan topa olmaganliklari yoki bu juda qimmat ekanligidan shikoyat qilmoqdalar. "Maskapone" yoki "Filadelfiya" ga alternativa sifatida "Omichka" yoki "Viola" juda byudjetli pishloq mukammaldir. Ular ko'plab oziq-ovqat supermarketlarida sotiladi va ularning narxi bir tiyinga teng.
Ko'pgina uy bekalari pishloqni tvorog bilan almashtirishni afzal ko'rishadi, shunda shirinlik kam kaloriya hisoblanadi. Tvorogni yanada pishloqli pirojnoe lazzati uchun qaymoqli pishloq bilan aralashtirish kerak.
Ajoyib shirinliklarni to'ldirish uchun smetana ham ishlatilishi mumkin. Buning uchun siz qalin va semiz smetana olishingiz kerak, uni bir necha qatlamlarga o'ralgan tülbentga joylashtiring. Kecha davomida qaymoqdan ortiqcha namlik ajratiladi, natijada ta'mi jihatidan "Filadelfiya" dan kam bo'lmagan pishloq turi olinadi.
Ajoyib ezilgan har qanday pechene sovuq pishloq uchun asos bo'lib xizmat qiladi. "Pishgan sut" yoki "Yubiley" kabi variantlarni tanlash yaxshidir. Ular mukammal tarzda parchalanadi va qolgan ingredientlar bilan aralashadi, plomba ta'mini to'xtatmaydi va bu turdagi pechenelarni har qanday oziq-ovqat do'konida yoki hatto do'konda sotib olish mumkin.
Albatta, tuxum, sariyog 'va qaymoqni cheesecake retsepti bilan almashtirish mumkin emas. Ammo qaymoqli pishloqlar, tvorog, smetana qo'shilishi bilan turli xil o'zgarishlar shirinning ta'mini mukammal o'zgartirishi mumkin.
Bezak sifatida siz rezavorlar yoki mevalar bo'laklaridan, siroplardan, issiq shokoladdan, yalpizdan va hatto yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin. To'ldirishni chiroyli rang va qiziqarli lazzat berish uchun sabzi yoki oshqovoq bilan aralashtirish mumkin.
