Stew bilan kartoshka tayyorlash eng oson ovqatlardan biridir. Agar siz tabiatda bo'lsangiz, masalan, mamlakatda bo'lsangiz, kartoshkani boshqa hech qanday ingredientlarsiz stew bilan qamchilashingiz mumkin. Uyda siz sabzavot va ziravorlar qo'shib, ushbu taomning ta'mi va hidini bezashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- kartoshka - 6 dona;
- dimlangan go'sht - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- smetana - 50 g.;
- kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- qalampir no'xati - 3 dona;
- arpabodiyon
- dafna yaprog'i
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha sabzavotlarni sovuq suv bilan yuving. Kartoshkani tozalang. Uni kublar bilan kesib oling va kungaboqar yog'iga ozgina qovuring. Buni amalga oshirish uchun yuqori qirralarning mohiridan foydalaning.
2-qadam
Sabzi va piyozni tozalang. Ularni mayda bo'laklarga bo'linib, alohida kichkina skovorodkada qovuring. Oldindan pichoq bilan pichoq bilan kesilgan stewni qo'ying, bu erda. Stew bilan sabzavotlarni yog'och spatula bilan aralashtiring va uch daqiqa davomida qovuring. Keyin ushbu aralashmani kartoshka bilan skovorodkaga qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Bir oz qaynatilgan yoki filtrlangan suvni to'kib tashlang, dafna yaprog'i va qalampir no'xatini qo'shing.
4-qadam
Pomidor va bolgar qalampirini mayda bo'laklarga bo'ling. Tandirga maydalangan sabzavotlarni qo'shing, tuzlang va yana aralashtiring. Kartoshka yumshoq va mazali bo'lguncha o'rtacha olovda pishiring.
5-qadam
Pishirish oxirida smetana, tug'ralgan arpabodiyon va sarimsoq qo'shing. Shundan so'ng, idishni bir necha daqiqa davomida pishiring, va siz do'stlaringizni dimlangan kartoshka bilan pishirishingiz mumkin.
