Ehtimol, Rossiyada eng mashhur mahsulot bu kartoshka. Agar uyda kartoshka bo'lmasa, unda ovqatlanadigan narsa yo'q. Shunday qilib, ehtimol, ko'plab uy bekalari o'zlarini to'g'ri deb o'ylashadi. Kartoshka reklama kerak emas, lekin ularni ko'plab retseptlar bo'yicha tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- kartoshka - 8 dona,
- shampinonlar - 400 gramm,
- sarimsoq - 4 chinnigullar,
- maydanoz - 1 shamlardan
- zaytun moyi - 5 osh qoshiq qoshiqlar,
- qaymoq - 300 gramm
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tozalangan kartoshkani ingichka bo'laklarga (taxminan 3 mm) kesib oling va qo'ziqorinlarni ham bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Yog 'osti og'ir skovorodkada qizdiring, kartoshka qo'shing va yog' bilan qoplangunga qadar aralashtiring. Tuz va qalampir.
3-qadam
Kraxmal kartoshka tomonidan ta'kidlanguniga qadar (u yopishqoq bo'lguncha) yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Shu bilan birga, qo'ziqorinlarni ikkinchi idishda pishiring.
4-qadam
Kartoshkaga sarimsoq qo'shing va kartoshka bo'laklarini to'liq yopib, qaymoqqa quying, lekin ko'pi yo'q, aks holda yog 'miqdori kamroq bo'ladi. Krem bir oz qalinlashguncha 5 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Kartoshkani olovdan olib tashlang, kerak bo'lguncha unga tuz va ziravorlar qo'shing, panga maydanoz va tayyor qo'ziqorinlarni qo'shing.
6-qadam
Barchasini pishirish idishiga o'tkazing. Biz pechda taxminan yarim soat pishiramiz.
