Sutli pechene bolalik davridagi eng mazali xotiralardan biridir. Ular juda yumshoq va qoniqarli. Sut bilan atıştırmalık uchun ideal. Farzandlaringiz uchun qisqa non pishirishga harakat qiling, retsepti juda oddiy.
Bu zarur
- - 95 gramm sariyog '(xona harorati),
- - 200 gramm shakar,
- - 75 ml sut,
- - 1 tuxum,
- - 400 gramm un,
- - 1 choy qoshiq vanil shakar,
- - 4 gramm pishirish kukuni (to'liq bo'lmagan choy qoshig'i),
- - 2 gramm soda (choy qoshig'ining uchdan bir qismi).
Ko'rsatmalar
1-qadam
95 gramm yumshoq sariyog'ni stakanga o'tkazing, 200 gramm shakar va 1 choy qoshiq vanil shakar qo'shing. Besh daqiqa davomida mikser bilan urting.
2-qadam
Tuxumni chashka ichiga sindirib, vilka bilan ozgina silkit.
3-qadam
Yog 'aralashmasiga kaltaklangan tuxumning yarmini qo'shib, qolganini chetga surib qo'ying. Sariyog 'va tuxum aralashmasini ko'pirtiring (2 daqiqa). Doimiy ko'pirtirish bilan sut qo'shing.
4-qadam
Unni pishirish soda va pishirish kukuni bilan birlashtiring, elakdan o'tkazing va sariyog 'massasiga bir stakan qo'shing. Xamir kancalarini mikserga qo'ying va ko'pirtirishni olib tashlang. Xamir ilgaklari odatdagi qoshiq bilan almashtirilishi mumkin. Aralashmani bir tekis bo'lguncha tezda aralashtiring. Olingan xamirni to'pga to'plang.
5-qadam
Ish joyini un bilan changlang va kamida 8 mm qalinlikdagi xamir plitalarini yoying. Xamirdan diametri 8-9 sm bo'lgan doiralarni kesib oling, kesish uchun siz stakan yoki krujka olishingiz mumkin. Qandolat blankalarini muloyimlik bilan pishirish varag'iga o'tkazing. Qolgan tuxum bilan har bir bo'lakni yog'lang (agar qolgan tuxum etarli bo'lmasa, unda boshqa tuxumni oling).
6-qadam
Pechene pechiga 10-12 daqiqa (190 daraja) qo'ying. Pechenega haddan tashqari ta'sir qilmaslikka harakat qiling, ular tiniq emas, yumshoq bo'lib chiqishi kerak. O'zingizning pechingizga moslashtiring. Tayyor pechenelarni plastinaga o'tkazing, ularni sovushini qoldiring. Choy yoki sut bilan xizmat qiling.
