Kremsi sousda dengiz maxsulotlari bilan gurme yengil makaron tayyorlash juda oson va ta'mi eng nozik gurmelerni ham xursand qiladi.
Bu zarur
- - 400 g makaron;
- - 250 g qaymoq;
- - 50 g qaymoq;
- - 400 g dengiz maxsulotlari aralashmasi;
- - 100 g sariyog ';
- - 2 g oq maydalangan qalampir;
- - 2 g bibariya;
- - 5 dona. chinnigullar;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, dengiz mahsulotlari aralashmasini tayyorlang. Do'konda vazn bilan tayyor holda qabul qilishingiz mumkin, lekin buni o'zingiz qilishingiz yaxshiroqdir. Sizga ikkita kalmar, ikkita sakkizoyoq, o'nga yaqin qisqichbaqalar, o'nta midiya kerak bo'ladi. Umuman olganda, barchasi sizning ta'mingiz afzalliklariga bog'liq. Ba'zi odamlar midiya yoki ko'proq qisqichbaqalarni yoqtirmaydilar.
2-qadam
Barcha dengiz maxsulotlarini sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha miqdorini olib tashlang, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqalar va mayda midiya butunlay xizmat qilishi mumkin. Dilimlangan dengiz maxsulotlarini toza idishga soling, tuz seping va aralashtiring. Kichkina chashka ichida chinnigullar ustiga qaynoq suv quying, ularni bir necha daqiqa bug'lab turing va dengiz maxsulotlari bilan joylang. Bir oz iliq qaynatilgan suv quying, lekin issiq emas. Uni o'n daqiqa davomida pishiring. Bir oz olib tashlang va quriting. Qog'oz sochiq ustiga yotqizish mumkin. Chinnigullarni olib tashlang.
3-qadam
Sariyog'ni katta idishda eritib, undagi dengiz maxsulotlarini o'n besh daqiqa davomida qovuring. Ularga qaymoq qo'shing va yana o'n besh daqiqa davomida qopqoq bilan yoping.
4-qadam
Bir yirtqichlardan oling, sovuq suv quying, tuzlang va pechka ustiga qo'ying. Suv qaynab ketishi bilanoq, unga xamir qo'shing. Tuxumni uzoq va yassi olishning eng yaxshisi, qalin makaron ichishingiz mumkin. Tayyor makaronni plastinka ustiga qo'ying.
5-qadam
Dengiz maxsulotlariga smetana, qalampir, tuz va bibariya qo'shing, aralashtiring. Pechni o'chiring, lekin bir necha daqiqa davomida idishni olib tashlamang. Dengiz maxsulotlarini qaymoqli sousga tayyorlangan makaron idishiga soling.
