Agar siz pishiriqqa ko'p vaqt sarf qilmasdan tort pishirishni istasangiz, uni skovorodkada pishirishga harakat qiling. Ushbu retsept bo'yicha pirojnoe 30 daqiqadan ko'proq vaqt davomida tayyorlanadi va uning ta'mi juda yaxshi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - quyultirilgan sut qutisi;
- - bitta tuxum;
- - bir choy qoshiq pishirish soda;
- - bir choy qoshiq limon sharbati;
- - 450 gramm un.
- Krem uchun:
- - ikkita tuxum;
- - ikki osh qoshiq un;
- - 500 ml sut;
- - bir stakan shakar;
- - 200 gramm sariyog ';
- - bir choy qoshiq vanil ekstrakti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kekni tayyorlashni qaymoq tayyorlash bilan boshlash kerak. Shunday qilib, sutni bir yirtqichlardan quying, tuxum, un, vanillin va shakar qo'shing, hech narsa bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab urib qo'ying.
2-qadam
Kastryulkani juda sekin olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qalin smetana qadar qalinlashguncha kuting.
3-qadam
Krem kerakli qalinlikni olgandan so'ng uni olovdan olib tashlang, yog 'qo'shing (avval uni mayda bo'laklarga bo'laklash kerak), aralashtiring, yoping va sochiq bilan panani o'rab oling (krem sovushiga yo'l qo'yilmasligi kerak, aks holda u keklarni yomon emirmaydi).
4-qadam
Keyin idishda limon sharbati, shakar va un bilan surtilgan quyultirilgan sut, tuxum, soda aralashtiring. Qalin, qattiq xamirni xamirlang va uni etti dan sakkizgacha teng qismlarga bo'ling.
5-qadam
Xamirning har bir bo'lagi un bilan sepilgan ish joyiga ikki-uch millimetr qalinlikda o'raladi va vilkalar bilan bir necha joylarga teshiladi.
6-qadam
O'rtacha issiqda mos diametrli idishni joylashtiring, uni qizdiring va yog 'qo'shmasdan pirojniylarni pishiring. Har bir pirojnoe uchun pishirish vaqti ikki daqiqa (har tomonda bir daqiqa).
7-qadam
Bir tortni laganda yoki keng yassi idishga soling va uni avval tayyorlangan krem bilan mo'l-ko'l moylang, so'ngra keyingi tortni moylangan tortga qo'ying va shuningdek uni qaymoq bilan yog'lang. Shunday qilib, barcha keklarni bir-birining ustiga qo'ying.
8-qadam
Tayyor tortni ho'llash uchun salqin joyda taxminan ikki soat davomida joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin uni mevalar, mevalar, shokolad yoki yong'oqlar bilan bezash mumkin.
