Uyda Samsa

Uyda Samsa
Uyda Samsa

Mundarija:

Anonim

Samsa - qadimdan Rossiyada mashhur bo'lib kelgan milliy o'zbek taomidir. Samsa qo'zichoq go'shti bilan pishiriladi. Uning retsepti oddiy emas, lekin uyda ovqat pishirish mumkin.

Uyda samsa
Uyda samsa

Bu zarur

  • - pishirish varag'i;
  • - pergament.
  • Sinov uchun:
  • - kraxmal;
  • - un 4 osh qoshiq. qoshiq;
  • - tovuq tuxumi 1 dona;
  • - iliq suv 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • - sariyog '100 g;
  • - 0,5 choy qoshiq tuz.
  • To'ldirish uchun:
  • - qo'zichoq 0,5 kg;
  • - qo'y go'shti yog'i;
  • - piyoz 2 dona;
  • - tuz;
  • - petrushka va arpabodiyon;
  • - qalampirning ziravorlar aralashmasi.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Iliq suvga tuxum, tuz va sariyog 'qo'shing. Vilkalar bilan ko'pirtiring va tuz eriguncha aralashtiring. Keyin xamirni aralashtirishni davom ettirib, asta-sekin un qo'shing. Xamir qalin bo'lganda, uni stol ustiga qo'ying va qattiq xamir uchun yoğurun. Uni uch qismga bo'ling. Har bir qismni to'pga aylantiring. 30 daqiqa davomida peçete bilan qoplangan stol ustiga qoldiring.

2-qadam

Go'sht va bir oz qo'zichoq yog'ini mayda maydalang. Tug'ralgan piyoz, tuz, ta'mga ko'ra qalampir aralashmasi va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Butun massani aralashtiring.

3-qadam

1 ta xamirni oling. Uni kraxmalga 2-3 mm qalinlikda aylantiring. Yog 'eritib, xamir ustiga yoyib chiqing. Uni quriting. Xuddi shu tarzda xamirning ikkinchi qatlamini yoyib chiqing. Uni rulonga o'rang va xamirning birinchi qatlamiga o'tkazing. Bundan tashqari, uni moy bilan yog'lang.

4-qadam

Uchinchi qavatni yoyib chiqing, uni birinchi qismlarga o'tkazing va moy bilan tarang. Xamir qatlamini ustiga qo'yishdan oldin, pastki qavatdagi sariyog 'qotib qolsin!

5-qadam

Sariyog 'to'liq qotib bo'lgach, rulonni siljitishni boshlang. Siz o'rtadan boshlashingiz kerak. O'tkir pichoq bilan o'rtasidan 1, 5 sm qalinlikdagi bo'laklarni kesishni boshlang, endi rulon bilan ehtiyotkorlik bilan tortni ustiga yoyib chiqing. To'ldirilgan narsalarni yon tomonga yoyib chiqing. Xamirni uchburchak shaklida chimchilang. Samsani pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, tikib qo'ying. 220 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Tavsiya:

Uyda Lagmanni Uyda Pishirish

Uyda Lagmanni Uyda Pishirish

Maxsus lagman sousi va uy sharoitida tayyorlanadigan turli xil sabzavotlar bu taomni chindan ham tuyadi, unutilmas va mazali qiladi. Uyda lagman qanday tayyorlanishini aytib berishga shoshildim. Bu zarur - 500 gramm mol go'shti, - 3 dona piyoz, - 1 ta sabzi, yashil turp va pomidor (katta hajmda oling), - 6-7 tish sarimsoq, - lagman uchun 200 gramm maxsus makaron, - o'simlik moyi, maydanoz, ziravorlar Ko'rsatmalar 1-qadam Xo'sh, lagmanni tay

Uyda Uyda Tayyorlangan Muzqaymoq Tayyorlash

Uyda Uyda Tayyorlangan Muzqaymoq Tayyorlash

Muzqaymoq ko'plab bolalarning eng yoqimli noziklikidir. Uni uyda pishirish juda oson ekan. Siz oddiy retseptlar va tavsiyalarni bilishingiz kerak. Ehtimol, muzqaymoqni yoqtirmaydiganlar juda kam. Axir bu bizning beparvo bolaligimizning ta'mi

Sharqiy Pishirish: Go'shtli Samsa Retsepti

Sharqiy Pishirish: Go'shtli Samsa Retsepti

Samsa - Osiyo, O'rta er dengizi va Afrikada keng tarqalgan piroglarning bir turi. O'zbekiston, Turkiston va Tojikistonda samsa an'anaviy ravishda maxsus pechlarda - tandirlarda pishiriladi. Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar Samsani go'sht bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Qovoqli Samsa

Qovoqli Samsa

Samsa - Markaziy Osiyodagi eng mashhur taom. Odatda puff pastry, go'sht va piyozdan iborat. Hatto uni "go'shtli pirog" deb ham atashadi. Biroq, oshqovoqli samsa mazali taomlardan kam emas, eng muhimi, u juda o'ziga xos va hatto vegetarianlarga ham yoqadi

Qanday Qilib Samsa Haykaltaroshlik Qilish Kerak

Qanday Qilib Samsa Haykaltaroshlik Qilish Kerak

Samsa - sharqona taom. Tandirda haqiqiy samsa tayyorlanadi. Tandir - bu loydan tayyorlangan pech. Ushbu mazali taomning turlari juda ko'p. Ular xamir turi, tayyorlash usuli va to'ldirilishi bilan ajralib turadi. Bu zarur Birinchi retsept uchun