Quritilgan do'lana plomba, ichimliklar tayyorlash uchun pishirishda ishlatiladi, uni xamir ovqatlarini pishirish uchun un bilan aralashtirish mumkin. Hawthorn xalq tabobatida qon tomirlari bilan bog'liq muammolar, yurak kasalliklari, asabiy haddan tashqari kuchlanish uchun ishlatiladi. Siz do'lana gullari va mevalarini yig'ib olishingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
May oyida, gullash boshida, do'lana gullarini yig'ing. Siz ularni tezda to'plashingiz kerak, shu bilan birga kurtaklarning bir qismi hali so'nmagan, ikkinchisi ochilmagan. Hasharotlardan zarar ko'rgan do'lana gullarini yoki yomg'irdan yoki shudringdan nam bo'lgan gullarni yig'ib olmang.
2-qadam
Do'lana gullarini kesib oling yoki ularni katta pog'onalardan oling. Ularni savatchaga tortmasdan joylashtiring. Do‘lani polietilen paketlarga solmang, aks holda gullar bug‘lanib, quriganda yonib ketadi. Do‘lanani uzoq vaqt saqlamang, iloji boricha tezroq quritilishi kerak.
3-qadam
Do'lana gullarini yaxshi shamollatiladigan joyda mato yoki qog'ozga ingichka qatlamda (3 sm dan ko'p bo'lmagan holda) yoyib chiqing. Ularni hasharotlardan doka qatlami bilan qoplash maqsadga muvofiqdir. Iloji bo'lsa, do'lana gullarini maxsus quritgichda 40 ° S da quriting.
4-qadam
Sovuqdan oldin sentyabr-oktyabr oylarida pishgan do'lana hosilini oling. Ularni uzing yoki butun berry qalqonini kesgich bilan kesib oling, keyin pishmagan yoki buzilgan mevalarni olib tashlang.
5-qadam
Do'lana mevalarini ingichka qatlam bilan pishirish varag'iga yoyib chiqing. Pishirish varag'ini 60 ° C pechga qo'ying. Namlikni yo'qotish uchun eshikni ozgina oching. Quritish paytida rezavorlarni tomosha qiling va ularni yoqib yubormaslik uchun aralashtiring.
6-qadam
Qulupnaylarning tayyorligini quyidagi tarzda aniqlang. Bir hovuch do'lana oling va musht qiling. Agar rezavorlar bir-biriga yopishgan sharbat chiqarsa, siz quritishni davom ettirishingiz kerak. Agar parcha alohida rezavorlarga bo'linib ketsa, quritish tugaydi.
7-qadam
Quritilgan do'lana muzlatgichga yuboring, aralashmalar va dastalarni tozalang va qog'oz qoplarga o'tkazing. Quritilgan do'lani quruq joyda hid va mog'ordan saqlang. Quritilgan gullar va do'lana mevalarini saqlash muddati ikki yil.
