Jigardan tayyorlangan eng foydali keklardan biri. Ushbu pirojnoe sovuq yoki issiq atıştırmalık sifatida yoki alohida idish sifatida xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 350 ml sut;
- - 1 kg tovuq jigari;
- - 200 g yangi arpabodiyon ko'katlar;
- - 1 limon;
- - 5 dona. zaytun;
- - 1 ta pomidor;
- - 7 dona. tovuq tuxumlari;
- - 20 ml o'simlik moyi;
- - 50 g sariyog ';
- - 250 g premium un;
- - 4 narsa. lampalar;
- - 4 narsa. sabzi;
- - 250 ml mayonez;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu pirojnoe uchun o'rtacha, och rangli tovuq jigarini oling. Pishirishdan oldin jigarni yaxshilab muzdan tushiring. Tovuq jigarini sovuq suv bilan yuvib tashlang, ikkiga bo'ling, agar kerak bo'lsa, plyonkalarni va ortiqcha yog'larni olib tashlang. Jigarni ozgina quriting. Jigarni chuqur blender kosasida yaxshilab maydalang. Jigarga sutni mayda qismlarga solib, yana urting. Bir oz un va to'rtta tuxum qo'shing, yana urting.
2-qadam
Qolgan tovuq tuxumlari, sovuq suv quyib, qattiq qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sabzi yuvib tozalang. Piyozni yarim halqalar bilan kesib oling va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sariyog'ni skovorodda eritib, piyozni pishiring, so'ngra sabzi, tuxum va ozgina tuz qo'shing. Tayyor aralashmani sovutib oling.
3-qadam
Jigar xamiridan pancake pishiring. Pankekni idishga soling, ustiga mayonez surting va ozgina plomba ustiga bir tekis qilib yoying, boshqa krep bilan yoping va takrorlang. Tortni mayonez bilan to'ldiring va mayda to'g'ralgan arpabodiyon seping. Dilimlangan limon va pomidor va zaytun bilan bezang.
