Ovqat pishlog'ini pishirish, osonroq nima bo'lishi mumkin? Ammo uzoq vaqt davomida mos retsepti topolmadim, u quruq yoki juda ho'l bo'lib chiqdi. Bir marta, do'sti bilan suhbatlashib, u menga retseptini aytib berdi, bu esa o'z navbatida, sanatoriyadagi oshpazdan o'rgangan.
Bu zarur
- - tvorog - 500 g;
- - irmik - 100 g;
- - shakar - 100 g;
- - vanilin - 0,5 choy qoshiq;
- - tovuq tuxumi - 2 dona;
- - quritilgan o'rik - 50 g;
- - sariyog '- 20 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirishni boshlashdan oldin, irmikni suv bilan namlashingiz kerak. Suzib turishi uchun to'kmang, ya'ni uni namlang. Shuningdek, quritilgan o'rik ustiga qaynoq suv quying. Biz pechni yoqamiz va 180 darajaga qadar qizdiramiz.
2-qadam
Tvorogni vilka bilan yoğurun yoki elakdan surtib chiqing. Kimga bu qulayroq bo'lsa, eng muhimi, topaklardan xalos bo'lishdir.
3-qadam
Tvorogga 1 ta tuxum, shakar va vanillin qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Keyin irmik qo'shing va yana aralashtiring. Bundan tashqari, uni qo'llaringiz bilan aralashtirishingiz mumkin, shunda to'satdan biron bir joy siljiydigan bo'lsa, o'zingizni yaxshi his qilasiz.
5-qadam
Bizning quritilgan o'riklarimiz allaqachon yumshoq bo'lib qoldi, biz ularni suvdan olib, mayda kubiklar bilan kesib tashladik. Tvorogga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
6-qadam
Biz kastryulni sariyog 'bilan pishiradigan shaklni yog'lang. Buni cho'tka bilan qilish qulay. Va, tercihen, moyni muzlatgichdan oldindan oling, shunda u yumshoq bo'ladi.
7-qadam
Biz tvorogni qolipga yoyib chiqdik. Endi ikkinchi tuxumni oling va sarig'ini oqdan ajrating. Sariqni urting va güveçni yog'lang. Biz uni 40-50 daqiqa davomida oltin qobiq paydo bo'lguncha pechga yuboramiz.
8-qadam
Kastryul pishirilganda uyda qanday xushbo'y narsa bor.
