Ba'zan turli xil idishlarni tayyorlash uchun, masalan, dengiz makaronlari yoki to'ldirilgan pancakes, siz maydalangan go'shtni qovurishingiz kerak. Uni yanada yumshoq va suvli qilish uchun siz maydalangan go'shtni shu tarzda qovurishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- Cho'chqa va mol go'shti qiymasi - 0,5 kg,
- Yog '10 gramm,
- Tozalangan suv 0,5 stakan,
- O'rta piyoz - 1 dona
- Muskat yong'og'i,
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Yangi ko'katlar,
- Tuz
- Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ini qavrilgan idishda eritib oling va undagi mayda tug'ralgan piyozni oltin ranggacha qovuring.
2-qadam
Maydalangan go'shtni idishga soling va ichiga suv quying, uni bir hil konsistentsiya olinmaguncha vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. Uni skovorodkaga o'tkazing va piyoz bilan birga qovuring, doimo yog'och spatula bilan aralashtiring, u bilan go'sht bo'laklarini sindirib tashlang.
3-qadam
Go'sht qizarib pishganida, tuz va murch seping. Nozik qirg'ichdan ozgina muskat yong'og'ini maydalang va uni maydalangan go'shtga qo'shing. Sarimsoqni mayda maydalang yoki press bilan maydalang, maydalangan go'shtga soling, aralashtiring va idish ostidagi olovni o'chiring. Uni qopqoq bilan yoping va 5 daqiqa turing.
4-qadam
Yangi o'tlarni mayda maydalang, maydalangan go'sht bilan aralashtiring.
