Olma vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarning qimmatli manbasidir. Ular immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi va ko'plab organlarning ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Va bu meva tez-tez ro'za va past kaloriya dietalari menyusiga kiradi.
Yangi olma tarkibida qancha kaloriya bor
Bugungi kunda olma miqdori, ta'mi va rangi bilan farq qiluvchi ko'plab navlari mavjudligiga qaramay, ularning energiya qiymati taxminan bir xil. 100 gramm yashil olma tarkibida 35 kilokalor, qizil olma tarkibida esa 47 kilokaloriya bor. Bundan tashqari, bu mevalar 87% suvdan iborat.
Shuning uchun dietologlar ortiqcha vaznni oldini olish uchun shirinlik o'rniga olma iste'mol qilishni maslahat berishadi. Shuningdek, ularni ovqatlanish o'rtasida engil, ammo sog'lom gazak uchun iste'mol qilish mumkin. Semizlikdan aziyat chekadiganlar uchun bir juft olma kechki ovqat bilan almashtirilishi mumkin.
Olma po'stida ayniqsa ko'p bo'lgan tolalar va pektin moddalari tufayli bu mevalar ichak harakatini yaxshilaydi va ovqat hazm qilishni normallashtiradi. Bundan tashqari, vazn holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Bundan tashqari, yangi olma tanani askorbin kislotasi, A, E, K va B vitaminlari bilan to'yintiradi. Bu mevalar minerallarga boy: fosfor, temir, kaltsiy, magniy, natriy, rux va ayniqsa kaliy.
Olma ayniqsa homiladorlik paytida foydalidir - ularda kaloriya miqdori past va tarkibida sog'lom foliy kislotasi mavjud.
Pishirilgan, namlangan va quritilgan olmalarning kaloriya tarkibi
Albatta, yangi olma eng foydali hisoblanadi. Biroq, ularning yuqori kislotaligi tufayli ular oshqozon-ichak traktining turli kasalliklariga chalingan odamlarda kontrendikedir. Bunday holda, bu mevalarni pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Agar siz shakar, dolchin yoki asal shaklida qo'shimcha ingredientlarsiz olma pishiradigan bo'lsangiz, ularning kaloriya tarkibi deyarli o'zgarmaydi. Ammo sanab o'tilgan mahsulotlarning har qanday qo'shilishi bilan pishirilgan olmalarning kaloriya miqdori 70 kkalga oshadi. Biroq, bunday idishdagi vitaminlar miqdori, albatta, sezilarli darajada kamayadi.
Turli xil tuzlanganlarni yaxshi ko'radiganlar tuzlangan olmalarni yaxshi ko'radilar. Ularning kaloriya miqdori ham past - 100 g mahsulotga 56 kkal. Ushbu shaklda olma tanani juda ko'p miqdordagi askorbin kislotasi bilan to'ydiradi, chunki namlanganda ularda S vitamini miqdori bir necha bor ortadi. Bundan tashqari, tuzlangan olma ko'p miqdorda kaltsiyni saqlaydi.
Namlangan olma tarkibidagi askorbin kislota miqdori, agar ular klyukva yoki viburnum bilan ho'llangan bo'lsa, yanada ko'payishi mumkin.
Ammo quritilgan olmalarni raqamlariga uyg'unlikni tiklashga urinayotganlar ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak. Quritilganda, barcha namlik mevalardan tozalanadi va kaloriya to'liq saqlanadi. Shuning uchun 100 g quritilgan olma uchun taxminan 250 kkal mavjud.
