Tovuq go'shti ko'pchilik uchun eng sevimli mahsulotdir. Tovuq baraban tayoqchalari ayniqsa mazali - ularni turli xil souslar yoki o'tlar bilan pishirish mumkin. Tayyor taom har doim xushbo'y, suvli va o'rtacha yog'li bo'ladi.
Bu zarur
- - 240 ml smetana yoki tabiiy yogurt;
- - 30 ml zaytun moyi;
- - 4 tish sarimsoq;
- - yarim osh qoshiq quritilgan oregano;
- - o'rta limon;
- - yarim choy qoshiq tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - maydanozning bir nechta novdasi;
- - 8-10 ta tovuq baraban tayoqchalari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz tuzlamoq tayyorlashingiz kerak. Bir piyola ichiga smetana (qatiq), siqilgan sarimsoq, zaytun moyi, oregano, tuz, qalampir, bitta limon limiti va yarim limon sharbatini aralashtiring. Barcha ingredientlarni aralashtiring va maydalangan maydanoz qo'shing.
2-qadam
Tovuqni tuzlamoqqa solib, yaxshilab aralashtiring, shunda oyoqlari u bilan to'liq qoplanadi. Buni idishda qilishingiz mumkin, yoki siz fermuar bilan maxsus plastik sumkadan foydalanishingiz mumkin. Marinadlangan tovuqni muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying.
3-qadam
Pechni 190C ga oldindan qizdiring, tovuq tayoqchalarini stakan idishga soling va 45-60 daqiqa davomida pishiring (baraban tayoqchasining o'lchamiga qarab). Siz kartoshka, sabzavot yoki guruch bilan xushbo'y tovuqga xizmat qilishingiz mumkin.
