Qulupnay - bu bolalar va kattalar ham ziyofat qilishni yaxshi ko'radigan juda mazali va shirin mevalar. Undan barcha turdagi shirinliklar - kremlar, musslar, konservalar va murabbolar, qatiq va sut kokteyllari tayyorlanadi. Yozgi rezavorlar keklarni, piroglarni va uy quradigan keklarni bezash uchun kamroq emas. Tortingizni qulupnay bilan bezashning ko'plab oddiy usullari mavjud.
Pishirish va bezashda muvaffaqiyatli, g'ayrioddiy mazali va chiroyli pirojnoe olish uchun siz bosqichma-bosqich retseptni oldindan o'rganishingiz, kerakli mahsulotlar va aksessuarlarni tayyorlashingiz kerak. Rezavorlarga alohida e'tibor berilishi kerak - ular zich, katta, yangi, burishmagan, chirigan belgilarsiz bo'lishi kerak. Shuningdek, o'quv videosini oldindan ko'rish, tajribali oshpazlarning tavsiyalari bilan bosqichma-bosqich fotosuratlarni o'rganish tavsiya etiladi. Shunda qulupnayning asl naqshini yaratishda hech qanday muammolar bo'lmaydi va mehmonlar styuardessa uchun maqtovlar va g'ayrioddiy mazali desertning yana bir qismini plastinkaga qo'shishni iltimos qilishadi.
Yarim gullardan va qulupnay tilimlaridan
Kremsi yoki qaymoqli pirojniyni bezash uchun qiziqarli variant - bu kekning o'rtasiga qo'yilgan katta qulupnay gullari yoki bir nechta qulupnay "atirgullari" ning tarkibi. Bunday mazali va sodda dizayn maxsus mahorat talab etmaydi, hatto oddiy uy bekasi ham bunga qodir. Va bunday bezakning afzalliklari aniq - berry gulining kaloriya miqdori juda kichik, uni kunning istalgan vaqtida raqamga zarar etkazmasdan eyish mumkin. "Atirgul" ni yaratish uchun sizga o'tkir pichoq bilan oddiy pichoq, oshxona taxtasi va ozgina vaqt kerak bo'ladi.
Qulupnayning yarmi va bo'laklaridan gul yasashning bosqichma-bosqich va tushunarli jarayoni bir necha oson bosqichlardan iborat.
- Somonlarni olib tashlash orqali katta mevalarni yuving va quriting.
- Ularning har birini o'tkir pichoq bo'ylab plitalarga bo'ling.
- Klassik yoki g'ayrioddiy shakldagi gulni (oshpazlik tasavvuriga va pirojnoe hajmiga qarab) qo'ying.
Quyidagi fotosuratda tug'ilgan kungi odam yoki mehmonlarning quvonchi uchun chiroyli qulupnay atirgulini tayyorlash uchun pirojniyga qanday qilib bo'laklarni qo'yish kerakligi haqida takliflar mavjud.
Shokoladdagi mevalar bilan pirojniylarning dekoratsiyasi
Sut yoki oq shokoladdagi qulupnay juda ko'p mehmonlar va uy xo'jaliklariga yoqadigan g'ayrioddiy mazali taomdir. Siz dizayndagi g'ayrioddiy echimlar va g'oyalarni birlashtirib, turli xil usullar bilan bunday mevalar bilan tortni bezashingiz mumkin. To'g'ri, shirinning kaloriya qiymati ancha yuqori bo'ladi, chunki shokolad tarkibida juda ko'p kaloriya bor. Biroq, siz hech bo'lmaganda bir bo'lak pirojniy yeyishingiz mumkin, u shokolad bezaklari qo'shilishi bilan juda mazali va tuyadi ko'rinadi.
Yuqori pirojniyni bezash uchun shokolad bilan qulupnayni bosqichma-bosqich tayyorlash qiyin emas, har qanday yaxshi uy bekasi bu ish bilan shug'ullansa, xohish paydo bo'ladi.
- Bezatish uchun mevalarni, oq yoki sutli shokoladni to'g'ri nisbatda tanlang.
- Shokolad barini eritib yuboring. Buni tezda amalga oshirish uchun siz ozgina hiyla ishlatishingiz mumkin - shokoladni bo'laklarga bo'linib yoki maydalang, kosani mikroto'lqinli pechga bir necha soniya qo'ying. Bundan tashqari, shokolad massasini suv hammomida eritib, pechka ustiga tayyorlashingiz mumkin.
- Har bir berryani eritilgan shokoladga soling, bo'sh joylarni quriting. Qattiqlashish uchun muzlatgichga qo'ying.
- Kekni shokolad mevalari kabi oddiy narsalar bilan bezang, kokos yong'og'i, maydalangan shokolad yoki shakar kukuniga seping.
Oddiy hiyla-nayrang: pirojniyni yanada chiroyli qilish uchun, oq, sut va qora shokoladdagi mevalarni birlashtirishda, qulupnayni to'liq va faqat yarmiga botirib, naqsh ustiga eritilgan shokolad quyib, chiziqlar hosil qilib, panjara. Fikrlarning namunalari quyidagi fotosuratlarda keltirilgan.
Yangi va konservalangan mevalarning naqshlari
Krem, oqsil, sariyog 'kremi yoki pishiriq pishiriqlaridan tayyorlangan pirojnoe butun mevalar, yarmlar, qulupnay murabbo, murabbo, muss bilan bezatilishi mumkin. Uyda qanday dizayn variantini ishlatish styuardessa yoki uning oila a'zolariga bog'liq. Tanlash retsepti asosida pishirish uchun tanlangan uyda mavjud bo'lgan mahsulotlarga bog'liq.
Uyda qulupnay bilan pirojniyni chiroyli tarzda bezash bo'yicha eng oddiy g'oyalar:
- mevalarni uzing yoki shokoladli muz, oqsil kremi yoki oynali xamir ustiga yarmini kesing;
- pirojniyning yonlari va asosini aylana shaklida rezavorlar bo'laklari bilan joylashtiring;
- pirojnoe ustiga spiral naqsh soling;
- rezavorlarni slayd bilan seping, dekorani yangi malina, ko'k, banan bo'laklari, kivi, pechene va drajeler bilan to'ldiring;
- katta mevalarni shokolad, jele yoki qaymoqqa quying;
- jele, muss, eritilgan shokolad quyib, kokos yong'og'iga sepib, yarmini kesilgan holda yotqiz;
- lobuladan gul oching, unga qaymoq, yalpiz barglari naqshini qo'shing;
- har bir reza mevasida tushkunlik hosil qiling, uni oldindan pirojnoe yuzasiga o'rnating, uni qandolat shpritsidan qaymoq bilan to'ldiring;
- rezavorlarni yarmini kesib oling, oq yoki qora sir yuzasida yurak shaklida juft qilib joylashtiring;
- dantelli savat yoki rezavorlar bilan to'ldirilgan muzlatilgan shokoladdan tayyorlangan shoxlar shaklida bezash;
- har bir qobiqni qaymoq yoki qaymoq bilan yog'langan, qulupnay bo'laklari bilan tekislang, yon tomonlari bo'laklari bilan yopishtiring;
- gofret konuslarini qulupnay bilan to'ldiring, dekorani marshmallow, shokolad bo'laklari, ko'p rangli dragealar yoki Kinder plitalari bilan to'ldiring.
Qandolatchilik san'atidagi ba'zi hunarmandlar pirojnoe dizaynini shokolad bo'laklari, shirinliklar, Oreo, Orion kukilari, marshmallow, meringues, yong'oqning maydalari va mastik figuralari bilan to'ldiradilar. Boshqa uy bekalari oddiygina ikki yoki uchta oddiy ingredientlardan foydalanadilar, mevalarni qaymoq yoki mevali bo'laklar, qaymoq bilan birlashtiradilar. Hammasi rejalashtirilgan tadbirga, tadbirning muhimligiga va oshpaz mahoratiga bog'liq.
