Faqat kaloriyalarni emas, balki sevimli taomingizning o'ziga xos ta'mini qo'shish uchun makaronni qovurishning ko'plab usullari mavjud. Bundan tashqari, qovurish - bu pishirilgan makaronni mazali qilishning bir usuli, u pishgandan so'ng darhol stolga tushmaydi.
Bu zarur
-
- Qovurilgan qovurilgan makaron uchun:
- 150 g makaron;
- 3 osh qoshiq. l sariyog ';
- 1 osh qoshiq. l zira;
- tuz.
- Sabzavotli qovurilgan makaron uchun:
- 100 g makaron konuslari;
- 2 sabzi;
- 1 bosh piyoz;
- 2 tish sarimsoq;
- sharob sirkasi;
- tuz
- ta'mga qalampir.
- Achchiq qovurilgan makaron uchun:
- 300 g qattiq bug'doy makaronlari;
- 3 osh qoshiq. l sariyog ';
- 2 ta katta pomidor;
- 200 g tovuq filesi;
- qalampir issiq (ta'mga qarab);
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovurilgan qovurilgan makaron bir yarim litr suvni yirtqichlardan, tuzga to'kib tashlang, qaynatib oling, qaynoq suvga makaron qo'shing. Paketdagi ko'rsatmalardan 10-15 daqiqa kamroq pishiring. Ya'ni, agar 30 daqiqa pishirish uchun yozilgan bo'lsa, unda 15-20 daqiqa davomida pishiring. Makaron endi qattiq bo'lmasligi kerak, lekin qattiq va pishmagan bo'lishi kerak.
2-qadam
Drenajga tashlang, suvni to'kib tashlang. Qovurilgan idishda 3 osh qoshiq sariyog'ni qizdiring, zira urug'ini yog'ga quying, so'ngra makaron va qovurdoq qiling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, oltin jigarrang qobiq, tuz hosil qiling. Taste uchun tug'ralgan o'tlarga sepilgan issiq xizmat qiling.
3-qadam
Sabzavotlar bilan qovurilgan makaron, ingichka elak yordamida un changini tozalang. Idishga 4 osh qoshiq o'simlik moyi (zaytun, kungaboqar, har qanday ta'mga) tushiring, ozgina qizdiring va makaronni idishga soling.
4-qadam
Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha, ozgina tuz, qalampir, iltimos, olovni past darajaga tushiring. Sabzi va piyozni yuving, tozalang, mayda maydalang, idishga soling, ustiga sarimsoqni sarimsoq pressi orqali siqib oling.
5-qadam
Bir stakan suvda bir choy qoshiq sharob sirkasini eritib, aralashmani makaronga quying. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha o'rtacha olovda pishiring. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shing.
6-qadam
Qovurilgan achchiq makaron sovuq suv bilan yuvib tashlang va tovuqni qaynatib oling. Teshikli qoshiq bilan olib tashlang, quriting va kichik kubiklarga bo'ling. Choynakni qaynatib oling: sizga bir stakan qaynoq suv kerak bo'ladi.
7-qadam
Quruq skovorodni yuqori haroratda qizdiring, ustiga makaron seping va qizartirib qizartirib, doimiy ravishda aralashtiring. Qovurilgan idishga sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring, olovni o'rtacha darajaga tushiring.
8-qadam
Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring va terini olib tashlang, kichkina kubiklarga bo'linib, makaronga qo'shing. Issiq qalampir seping, tovuq filetosini idishga soling, aralashtiring, ta'mga ko'ra tuzlang, bir stakan qaynoq suv quying, mahkam yoping va suv bug'languniga qadar o'rtacha olovda qaynatib oling.
