Uyda tayyorlangan makaron tayyorlash oson va ko'p vaqt talab etadi. Ayniqsa, sizda makaron mashinasi bo'lmasa va xamirni qo'l bilan yoyishga to'g'ri kelsa. Bunday vaziyatda, albatta, juda ko'p makaron tayyorlash qulayroq, ammo keyin savol tug'iladi - uni qanday saqlash kerak? Bu sizning qancha vaqt kutishingizga bog'liq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizning makaroningizni quritadigan joyni tashkil qiling. Eng qulay variant - bu maxsus tokchalar. Ular yordamida nafaqat makaron, balki lazanya xamiri, ingichka makaron va boshqa makaron qatlamlari ham quritilishi mumkin. Agar sizda bunday narsalar bo'lmasa, choyshabning toza sochiqlarini bir nechta stullarning orqasiga osib qo'ying. Ba'zi odamlar makaronni kiyim quritgichda quritadilar, shuningdek ularni oldindan sochiq bilan yopadilar. Qisqa, qalin makaron toza peçetelerle qoplangan gorizontal yuzaga oddiygina quritiladi.
2-qadam
Quritmasdan oldin makaronga un seping. Qisqa makaronni bir piyola unga soling va u erda yaxshilab aralashtiring. Ortiqcha unni silkitib oling va makaronlarni bitta qavatda peshtaxtalarda yoki dastgohlarda joylashtiring. Makaron bir-biriga yopishqoq emasligiga, chiziqlar bir-biriga yopishmasligiga ishonch hosil qiling.
3-qadam
Agar siz makaronni bir oydan ko'proq saqlamoqchi bo'lsangiz, yaxshisi ularni muzlatib qo'ying. Buning uchun makaronni taxminan 20 daqiqa davomida quriting, so'ng ehtiyotkorlik bilan bir qatlamga taxtalarda yotqizib, muzlatgichga yuboring. Makaron biroz muzlab qolsa, ularni idishlarga soling, ustiga ishlab chiqarilgan sanasini yozing va muzlatgichga qaytaring. Ushbu makaron 6 oygacha saqlanishi mumkin.
4-qadam
Agar siz makaronni 3-7 kundan ortiq saqlashni rejalashtirmasangiz, unda ularni ozgina quritib, zip paketiga yoki idishga soling. Uni muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Ovqatni oshxonada yoki oshxonada saqlash uchun ularni oldindan yaxshilab quritish kerak. Bu 24 soat davom etishi mumkin. To'g'ri quritilgan makaron qattiq va mo'rt bo'ladi. Bunday noodlelarda mog'or osongina paydo bo'lishi mumkinligi sababli, siz qo'ygan idish mahkam yopilganligiga va saqlash joyi quruqligiga ishonch hosil qiling. Quruq makaronni taxminan 1 oy saqlash mumkin.
6-qadam
Bulyonsiz, maydalangan go'shtsiz yoki soussiz pishirilgan uy qurilishi makaronini muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda taxminan bir hafta saqlash mumkin. Agar siz qaynatilgan makaronni uzoqroq saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni ozgina eritilgan sariyog 'yoki yog' bilan aralashtiring (bu ularning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi), idishga yoki pochta paketiga soling va muzlatib qo'ying. Ushbu makaron muzlatgichda taxminan 3 oy saqlanishi mumkin.
