Kremsi sarimsoqli mayonez sousi har qanday taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu ta'mni mukammal darajada ta'kidlaydi va ajoyib yozuvlarni qo'shadi.
Bu zarur
- - tuxum sarig'i - 1 dona;
- - kungaboqar yog'i - 200 ml;
- - sarimsoq - 4-5 chinnigullar;
- - qaymoq - 1-2 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 2 choy qoshiq;
- - suv - 1 choy qoshiq;
- - yashil piyoz kukuni;
- - quritilgan maydalangan maydanoz;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoqning tozalangan chinnigullarini press yordamida maydalang. Agar sizda yo'q bo'lsa, unda sabzavotni yaxshilab maydalang, so'ngra qoshiq bilan maydalaguncha maydalang.
2-qadam
Tuxum sarig'i bilan quyidagilarni bajaring: uni kichkina idishga soling va ozgina ko'pirtiring. Buni chayqash bilan ham, vilka bilan ham qilish mumkin.
3-qadam
Choplangan sarimsoq, juda chuqur chashka ichiga o'tqazilgan tuxum sarig'i bilan birlashtiriladi. Ushbu aralashmani bir hil holga kelguncha aralashtiring, so'ngra ozgina ko'pirtiring.
4-qadam
Keyin, sarimsoq va tuxum sarig'ining hosil bo'lgan massasiga, uni urishdan to'xtamasdan, juda nozik oqimga, kungaboqar yog'iga quying. Olingan aralashmani uning mustahkamligi bilan mussga o'xshamaguncha urting.
5-qadam
Endi juda yumshoq oq massaga quyidagi ingredientlarni qo'shing: yangi siqilgan limon sharbati, suv va ozgina tuz va qaymoq. Keyin o'sha joyga yashil piyoz kukuni, maydalangan quritilgan petrushka va qora murch qo'shing. Ziravorlar miqdori faqat sizning didingizga bog'liq. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
6-qadam
Olingan massani muzlatgichga joylashtiring. U erda bir necha soat tursin. Kremsi sarimsoq mayonez sousi tayyor! Ushbu taom 7 kundan ortiq saqlanishi mumkin.
