Ko'pincha televizorda va fotosuratlarda siz porloq porloq yuzaga ega go'shtni ko'rasiz. Bunday sirni olish uchun go'shtni pishirishdan oldin (kichik bo'lak) maxsus aralashma bilan yog'lash kerak yoki pishirish oxiriga (katta bo'lak) yaqinlashishi kerak, bu esa ishtahani ochadigan chiroyli sir hosil qiladi. Sir bilan qoplangan go'sht nafaqat tuyadi, balki pishirganda ham shirali va mazali bo'lib chiqadi. Va sir go'shtning teshiklarini yopib qo'yishi va go'sht sharbati parcha ichida qolishi sababli… Uni tayyorlash uchun siz eng mashhur retseptlardan birini ishlatishingiz mumkin:
Ko'rsatmalar
1-qadam
0,5 stakan asal, 0,5 limon sharbati va 2-3 maydalangan sarimsoq boshini aralashtiring. Ushbu sir tovuq go'shti uchun eng mos keladi.
2-qadam
0,5 stakan chinor siropi yoki rovon siropi, 1 osh qoshiq aralashtiriladi. bir qoshiq tayyorlangan xantal, 3-4 ta tug'ralgan kekik (kekik). Ushbu sir qo'zichoq va mol go'shti uchun javob beradi.
3-qadam
0,5 stakan jigarrang shakar, 0,5 ohak sharbati, 1 choy qoshiq aralashtiramiz. qalampir aralashmasi. Ushbu turdagi sir optimal ravishda cho'chqa go'shti, mol go'shti va qo'zichoq bilan birlashtiriladi.
4-qadam
0,5 stakan o'rik murabbo yoki konservalarini aralashtiring, 2 osh qoshiq. apelsin likyori yoki har biri 1 osh qoshiq aroq va apelsin sharbati, 1 choy qoshiq tug'ralgan zanjabil ildizi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sir parranda va cho'chqa go'shtiga mos keladi.
