Mazali pirojniy tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi. Ammo choy uchun shirin desertlarni tez va oson tayyorlash uchun retseptlardan foydalanishingiz mumkin. Ular pishiriq yoki pechene pishirishni talab qilmaydi. Pechene, kraker, marmelad va qaymoq sizga kerakli narsadir.
Marmelad va yong'oq keki
Pishirilmagan keklarning ko'p turlari mavjud. Ba'zilar ularni do'kondan tayyor gofret pishiriqlar yoki pechene asosida tayyorlaydilar. Boshqalar - pechene, kraker yoki meringu. Marmelad va yong'oq bilan juda g'ayrioddiy pirojnoe ham pishirilmagan toifaga kiradi. Uni tayyorlash uchun sizda mavjud bo'lishi kerak:
- bir funt pechene;
- bir funt marmelad (har qanday);
- 5 osh qoshiq shakarli shakar;
- 250 gramm yong'oq (qobiqli yadrolar).
Eng oddiy pechenelarni paketlarga sotib olish yaxshiroqdir. Keyinchalik, uni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz kerak. Marmelad kichik kubiklarga bo'linishi kerak. Yong'oqni to'rtdan biriga kesib oling. Kichik qozonga yoki chuqur qovurilgan idishga maydalangan shakarni to'kib tashlang va olovga qo'ying. Shakar siropga aylanganda, yong'oqning to'rtdan bir qismini qo'shing.
Olovdan sirop va yong'oqni olib tashlang va tarkibini juda tez aralashtiring. Yong'oqlarda shirin porloq qobiq paydo bo'lishi kerak.
Yong'oq o'rniga findiq yoki yong'oqdan foydalanish mumkin. Bunday holda, yong'oqlarni qismlarga ajratish kerak emas.
Alohida idishda maydalangan pechene, marmelad va sirlangan yong'oqlarni yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, siz shakarlangan mevalarni yoki ozgina apelsin qobig'ini qo'shishingiz mumkin.
Gummy-findiq keki uchun krem birlashtiriladi va uni ikki bosqichda tayyorlash kerak. Birinchi bosqichda siz muhallabi bazasini tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Buning uchun siz quyidagi mahsulotlarni qabul qilishingiz kerak:
- 3 osh qoshiq kakao kukuni;
- 1 stakan shakarli shakar;
- 2 osh qoshiq un;
- 1 stakan sovuq sut.
Kakao kukunini shakar bilan aralashtirish kerak. Barcha unni qo'shing va sovuq sutni quying. Topaklar sinishi uchun hamma narsani aralashtiring. Suyuq aralashmani emal idishga quying va sekin olov ustiga qo'ying. Krem qalinlashguncha aralashtiring. Qaynatib bo‘lmaydi!
Idishlarni olovdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
Ikkinchi bosqichda siz qo'shimcha ingredientdan foydalanishingiz kerak bo'ladi:
- 350 gramm sariyog '.
Yog 'xona haroratida yumshatilishi kerak. Uni kremning sovutilgan asosiga qo'shing. Butun massani yaxshilab silkiting.
Qo'shimcha lazzat uchun kremga bir oz vanil shakar yoki bir osh qoshiq rom qo'shishingiz mumkin.
Tayyor kremni tortning umumiy massasiga 2/3 nisbatda qo'shing. Barchasini aralashtiring va idishga soling. Kekga kerakli shaklni bering. Kekning yon tomonlarini qolgan krem bilan yog'lang va maydalangan yong'oqlarga seping. Ustini har qanday murabbo mevalari bilan bezang. Bir kun sovuq joyga qo'ying.
Oddiy paxmoq pirogi
Tarkibi:
- 200 gramm maydalangan shakar;
- 200 gramm maydalangan vanil krakerlari;
- 200 gramm sariyog ';
- 1 ta yangi xom tuxum.
Vanilya o'rniga oddiy nonlardan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda siz ko'proq shakar va vanilni qo'shishingiz kerak.
Sariyog 'bilan maydalangan krakerlarni maydalang. Massaga yangi xom tuxum va maydalangan shakar qo'shing. Olingan massani aralashtiring. Hamma narsa ho'l pishirish varag'iga (yopishmaslik uchun) pirojnoe shaklida yotqizilishi kerak. Ikki soat davomida sovuqda joylashtiring. Qattiqlashgandan so'ng, tayyor desertni shakarlamalar yoki mevalar bilan ustiga qo'yish mumkin.
